2025年 189杯目 7/7(月) 昼にお伺い。初見です。

横浜地下鉄吉野町駅から5分ちょっと、国道16号線から、１本入った住宅街の中にあります。
２階建ての年季の入った住宅の１階にあります。赤と黄色の縞のテント、赤のれん、セット系のメニュー掲示、入口窓はすりガラスで店内は見えません。そういえば、店外に店名がないかも？
入店し空き席に... 続きを見る

ラーメン(590円)
スープは、油分少ないじんわりクラシカル。旨味も穏やかだ。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。もうちょい固茹でだと好みかな。長多屋製麺の麺箱有り。
具は、わかめ・なると・海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。甘めの味付けのメンマがたっぷりで嬉しい。
この時世、590円は頑張ってますなぁ。大将の接客も、好印象。
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【要約】ぱりっと焼き上げた皮と、肉野菜餡を楽しむ一皿。
【入店状況】2020-11-03 1108入店。先客(出前)1名、後続1名。
【注文】ラーメン(550円)＋餃子(400円)。
【待ち時間】ラーメンは9分。餃子は14分。今日は急ぎの用があるわけでもないのでゆっくり待つ。
【個数】細長い形状のものが7個。
【皮】もちっとした... 続きを見る