晩遅く行くとあさりが切れ一神堂そばは売り切れなので、という事ではなく、本日は当初の予定通りこちらのメニューを注文。
細切りメンマ、白ネギ、細切りチャーシュー、海苔に粗挽き唐辛子が振り掛けてある丼とご対面。
肉系ダシメインの醤油スープはダシの旨味良く、細ストレート玉子麺との相性も良いです。
細切りメンマと細く斜め切りされた白ネギの相性が抜群によろしく、粗挽き唐辛子と黒胡椒も良いアクセントになっております。
スープ、麺の質云々というよりもそれぞれの具材の働きとバランスが絶妙です。... 続きを見る

仕事後疲れたので食べて帰る事に。近所なので飲んだ後によくミニラーメンを食べる。ミニは中華そばのみ。いつも美味しいと思うけれど酔ったときのラーメンとやらは格別なので（評価できないので）‥、一度飲む前に食べようと決めていた。いざ食して思うのは、実はこれ絶品メニューなんじゃないかということ。醤油味で脂も控えめ、アッサリとした中にもコクと旨味が十分に感じられるスープ。一神堂そばのようなインパクトは無いけれど、手抜きされていない上質で丁寧なスープをしばし堪能。やはり飲んだらここですね。また来ます。

６００(＋２００)＋１５０＝９５０円。スープのだしが絶妙、これに尽きる。嫌味がなく、うまみが多く、飲みやすい。麺・トッピングは普通。一神堂そばもいずれ食べてみたい。

この日は約一月ぶりに京都へ伺いました。アサリの入ったラーメンが以前から気になっていたこちらへ伺います。開店からしばらくたった夜の7:00頃にお店に到着。中に入るとちょうどカウンター1席のみが空いていました。その後は店外に2～3組の待ちができていました。当然の如く一神堂そばをセレクトします。店内は女性のお客さんが多かったのと、アサリなしの中華そばの注文も半数ぐらいあったのが印象的でした。

しばらく待って出てきたラーメンは、まずスープがさらりとした粘度の乳白色に近い色合いをしています。塩豚骨ベース... 続きを見る

まるまるです。【900】
高知から京都に戻り、お腹がすいたのでラーメンです。
東龍さんのセカンドブランド、一神堂さんへやって来ました。
2010.12/26（日曜）20:00外待ち2番目初訪問。

直ぐに入店で生ビールと一神堂ラーメン780円を麺固めで注文。
ビール飲みつつ店内キョロキョロ... 続きを見る

散々飲んだ後にラーメンを食べたくなって来店。ここ家に近いからなあ。
で、若干シャクながら、ミニラーメン（中華そば）を注文。何度か一神堂ラーメンは食べた事があるけど珍しく〆に。これまたびっくりした事に美味しい。スープが絶品でついつい飲み干してしまった。麺、よりスープ。私が若干酔っているという面もあるかもしれないけれど確実に美味しかった。多分東龍の中華そばと同じスープかな、東龍も何度か食べたけれど、でもこんなに美味しかったっけ？と思う程のこくのあるスープでした。これだけで飲めます。もう一度酔う前に来なくては…... 続きを見る

沢山仕事をしたので、今日はラーメンだと決めて向かったのがここ。
四回目、でも久しぶりの来店。ビールと一品でちょっと疲れを癒したところで、一神堂そばを食す。スープが素晴らしい。あさりと粗挽き黒胡椒といりゴマと刻み込まれたニンニクが一見濃厚だけれど、口にするとそれ程ではなく旨味だけが舌に残る。素晴らしく乳化されたボンゴレビアンコです。スープがインパクト大なので、麺は固めで注文したが、これくらいの絡みでいいのではと納得。このスープとあさりで飲める一品です。

あさりが入っていて美味しい。
スパゲッティのボンゴレのような味でスープまで美味しく飲めます。
しつこくなくて、夜中に食べるには最適！

——要約——
これは美味い、みんな食べてください。何がすごいってアサリに特化したキワ物でなく、万民が求める“塩ラーメン”の体裁に見事におさまっているのがすごい。食べてください。

友人から行列店だよ？と薦められた当店。じゃあ開店を狙っていきましょう。…１７時、まだ開店してませんでした（笑）１７時半からとのことでしばらく待って開店時に入店。... 続きを見る

最近、家族で潮干狩りに行ったもので、浅蜊の風味が利いたラーメンなるものを知ってから行きたくて仕方がありませんでした。わざわざ、このために会社帰り逆方向なのに、大阪から京都への遠征です。

☆全体的な感想
　何とも独創的なラーメン。そして店構え。独創的であり基本的でもある旨さ！

スープの説明としては、「豚骨塩浅蜊」なのだそうです... 続きを見る