こぢんまりした綺麗な店ですね。表題（１,４５０円）を発注です。程なく提供。

先ずはおつゆの味見です。醤油独特の苦みや尖りが全くない極めて円やか、ほんのり鰹出汁が効いてます。そして肌が白に近い細切り蕎麦をズズッと啜ります。冷水でキンと〆められ、のど越しも良く、仄かに蕎麦の香りを聴くことが出来ます。咀嚼してみるとコシもあり旨みも感じます。お皿で提供されると言う... 続きを見る

クルマのカスタムの帰りに。
皿そばは普通、大盛、特盛と、つゆを三種から選ぶ。
私は大盛590円と230円のつゆに揚げ玉70円をトッピング。

麺は個性はないが、うまい。
つゆは特にうまい😋
薬味はネギが少しと本わさび。
蕎麦湯はサラサラたいぷ
ごちそうさま。