with dad

結構前に行った物。
下館にある本店は友達とラーメンウォーカーの無料券を使いに行ったがここは父と普通に食べに行った。
開店5分前くらいに到着。
店が開店して店内へ。入って右側に食券機がある。
上記のメニューを購入。値段は1050円。
店内は縦長で面白い店内。こういう少し変... 続きを見る

平日のお昼頃に訪問。券売機で黒だるまラーメンを購入し、バリカタでお願いして店員さんに。約3分で着丼。穏やかな豚骨臭が周囲を滑らかに包み込む。万人に受ける豚骨スープで、ちょい濃い目のタレと相まっている。マー油も丁寧に作られているのが分かるのだが、説明が難しいけど旨味の中に刺々しく突き刺さる味が強く感じられる。塩味が強いという訳ではなく、その「尖り」が味のバランスを大きく崩してしま... 続きを見る

2021年9月10日訪問

18時半の入店で先客1人、後客1人。

前から気になった太麺の親だるまの食券を購入し麺硬め、脂増でお願いしました。

豚骨は間違いない旨さですが醤油タレとのバランスが悪くかなり塩っぱい！これはかなりもったいない、、、。
麺は平打ちの縮れ麺。いい歯応えでかなり美味しい麺です... 続きを見る

平日のお昼頃に訪問。店内に豚骨臭はほとんど感じられない。券売機でだるまラーメンを購入し、テーブル席に着席。店は男性1名と女性1名の2名体制。着席後に麺をバリカタで注文し、その後約5分で着丼。これぞトンコツ！という丼面からは円やかなトンコツ臭が鼻孔をクスぐってくる。スープを一口。限りなく関東風にニュートラルに淘汰されたトンコツスープで、クサミやクドサは一切感じられない。ズビズビ飲... 続きを見る

2021年6月23日訪問

23時半の入店で先客4人、後客4人。

基本の表題の食券を購入しバリカタでお願いしました。

旨みを残しながら豚の臭みがないスープは豚骨が苦手な人にも抵抗なく食べれるかなと思うレベルです。
麺は極細ストレート。ハリガネの心地よい食感が堪りません。
具材はチャーシ... 続きを見る

本格的な豚骨ラーメンがあると聞いて行って来ました。
しかし、豚骨の香りわ薄く味もあっさりでかなり関東向けの豚骨ラーメン。
スープ温度に問題ありで、麺を持ち上げると僅かに湯気があがるぐらいです。

化学調味料？と思ってしまうような味。

小さなお店で、テーブル席、4,5
席ほどです。

the博多豚骨という感じで濃厚な豚骨スープに固めの細麺です。
ちょうどいい豚骨具合で一般にもうけそう！
私はあまり豚骨臭いのが苦手なのでちょーどよかったです！博多気分を味わいたいときはいーですね。

令和3年1月　金曜日　12時訪問


　平日のお昼に訪問しました。
　県西の方で人気の豚骨ラーメン屋さんがつくばに出店したとのこと。
　豚骨ラーメン好きとしてはウキウキです。

　お店に着くと、同じ敷地内にラーメン屋さんが。
　あちらは、激... 続きを見る

１月９日（土）１２時半頃訪問。

この日は研究学園にできた新店のだるまさんへ行ってみることに。
レッチリさんの向かい側ということで、場所を予習して向かいます。
喜元門さんの横をかすめながら無地にお店の前まで到着しました。
お店の前にも４台分くらい駐車場があり、秋もありピットイン。
入店すると右手に券売機があり... 続きを見る

12月18日（金）。
土浦勤務後の水戸帰り。
この日は羽の生えた車で来たので寄り道してつくばの新店めぐり。
まずは豚骨のお店のこちらに13時5分着。
入店時店内客2名。
店内はテーブル5たくのこじんまりとしたつくり。
未レポの黒だるま800円を券売機でポチり。
背脂増しますか？と... 続きを見る