しまった、前回と同じような写真になってしまった。

でもですね、このやや低加水の細麺が旨いんですよ。
スープの絡め方とか一緒に噛んで融合した旨さとか、
しみじみ旨いです。

スープの辛さは穏やかで、汗をかくことはありません。
でもちゃんと四川らしい旨さは伝わってきます。... 続きを見る

今日は休みだったけど、午後から打ち合わせで出社。
そこでついでに気になっていたこちらへ訪麺。

こちらの担々麺も、なかなか特徴的なスープです。
唐辛子の刺すような辛味は、かなり強いと思います。
僕も結構辛い物好きですが、十分満足なレベルです。
でも不思議に、胃袋への刺激は感じませんでした。... 続きを見る

11月1日(日)、RDB初登録。
住宅街にひっそりと建つ、町の中華料理屋さんです。
ランチ開店直後に伺うと、店前に4台分ある駐車場は既に2台が埋まってます。お、結構な人気店なんだな。それじゃお邪魔しまーす。

･･･ノーゲストです。駐車場の車は、お店の方のものだった模様。

接客のお姉さんは寡黙な方です。
入... 続きを見る