12/15昼、Nii@大塚の火曜限定二毛作営業にようやく初訪問。特製ラムとのどぐろのラーメンを。
一口目からラムの旨み満天、そして臭みが全然ない。
そこにそっとのどぐろの甘みある出汁が支える淡麗スープ…美ん味い（うんまい）！

特製なので厚切りのラムチャーシューが3枚…これがまた絶品。つくねは豚？鶏？香草が練り込んであり風味も良くこれまた... 続きを見る

平日の夜、大塚駅。
Niiが定休日の火曜日のみの営業になるこちら。

ラムとノドグロのラーメンがメインのようですが、Twitterで気になった標題を注文。
ラーメンとラムシチューのコラボにワクワク感MAX。

ラーメン感のない麺顔に、伝わりにくいから箸あげすればよかったと反省。
麺は中細麺。本格的な... 続きを見る

初日の13時台にチャリっとな🚲

ノドグロの醤油清湯にまるでバターを入れて、
洋風のコクを付加した様なユニークな味わい。
ご馳走様でした。
＊以上取り急ぎ。更なる詳細は後程にでも。


●以後。追加... 続きを見る

特製！