肉汁麺ススム 下北沢店
肉汁麺レベル1(肉130g)800円
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秋葉原で人気なお店なのは知ってたが、コロナ禍中のいつの間にか下北沢にもできてました💁‍♂️
食券購入してカウンターにお願いするシステム。
辛いのと迷いましたが初めてなのでノーマルのレベル1で。
黄身乗せに大・大・大失敗www... 続きを見る

スープは甘めの醬油ベースだろうと思ったが、煮干しの効いたスープであり、良い意味で裏切られた。
見た目よりもあっさりしていて飲みやすい。
麺は中太で食べ応えあり。
売りであるバラ肉は、片栗粉を纏っているため固くならずジューシーだが、片栗粉の衣が大きすぎて、ふにゃふにゃした印象。肉の旨味が感じられない。
期待していただけに、残念。

７月２日金曜日、午後５時過ぎに訪問。
金曜の最後で、ちょいサボり、脱出。
目当ては、ユニクロのヨアソビＴシャツ。
まぁ、売り切れるようなことはないだろうと。
そのあと、何か食らおうかと。

この下北沢、いつのまにかというか、店が色々とできている。
こんな屋号もできていた。
あと、毎朝目にす... 続きを見る

辛い肉汁麺レベル２を注文し、追加で肉レベル１UPを増やしました。チケットを店員に手渡しました。
すき焼き風にして食べてみました。
けっこう辛かった。
６月１日(火)から６月３０日(水)まで新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から新橋と秋葉原を除いて下北沢だけ臨時休業となります。
臨時休業前に行って良かったです。

肉汁麺ススムの肉汁つけ麺を食べてみました。
レベル３と肉１UPにしてみました。
麺は並盛
生卵を入れて、すき焼き風にしてみました。
美味しかった。

13:00頃　訪問
下北沢近辺での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

気になるお店を発見したので、入ってみる。
肉量のレベルが選べるメニュー構成。

麺は平打ちの中太麺。
歯応え良くおいしい麺です。
スープは、背脂たっぷりでやや甘めの醤油系。
具は、豚肉... 続きを見る

秋葉原本店と高田馬場からやって来た肉汁麺ススムが下北沢にやって来た。
オープン初日のお昼時に行ったら、並びなしで空いていました。
早速レベル３の肉汁麺を食べました。

食べ応えバッチリでお肉も美味しかったです！