2023年6月9日

太麺の比較的シンプルな油そばです。背脂と焼きあご出汁のタレとなっていますが背脂の甘味も焼きあご出汁の風味もほとんど感じられずシンプルな醤油タレのような感じです。太麺とそれなりに絡み旨味もあってまあまあです。途中で酢や辣油を入れるといい味変になり面白いです。
麺は平打ち太麺でタレにも絡んでなかなかです。チャーシューは角煮のような... 続きを見る

１１月某日、夜、本日は朝イチに「ラーメン王 後楽本舗」で朝ラーし、午前中は家族で「ＳＨＩＢＵＹＡ　ＳＫＹ」でスカイウォーク。昼に「道玄坂マンモス」で食った後、池袋「サンシャインシティ」をブラつき、女衆は先月満席で行けなかった「フルーツパラダイス」へ。甘いモノＮＧの私は離脱し、単独夜ラーに先の「麺創房 無敵家」からの連食で突撃したのはこちらの店。

通称「サン... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の東、繁華街の一角にある。
・店の外観：赤い看板、白い暖簾・提灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：１階は、カウンターで６席ほど、２階は、カウンターで９席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、１階は満席、２階は自分以外に１人ほど。
・店員　　... 続きを見る

【池袋】油そば 鬼
・白鬼スペシャル
・ライス

ラーメン食べようと思って外出たのに
なんとなく途中からまぜそば食べたいになり
ここへ辿りつきました。
プリント海苔が気になっていたしね。
白鬼そばは、あご出しと背脂とチー... 続きを見る

2021年2月2日(火)18:20頃入店。
すぐに座れ、8分程で着丼。

甘めの醤油ベースのタレで、あんまり辛くない。
蒙古タンメン中本で言うと3〜4くらいの辛さか。
大辛飛ばして激辛券買っても良さげだった。

量は普通、大盛でも全然いける。
肉が分厚く食べ応... 続きを見る

アゴの香りと背脂の甘味が美味しいですね(*^^*)
平打ち麺も美味しい(^o^)
チャーシューも極厚で良いです(^o^)
美味しく頂きました(^_^)v

平打ち麺に分厚いチャーシューが最高でした。
醤油タレも九州系の甘い醤油を使用しているとのことで、個人的にはかなり好みの味でした。

オペレーションにはやや改善の余地があるものの、開店したばかりということなので、仕方ないかもしれませんね。。

味は大満足なので、他の青鬼(バジル)、赤鬼(麻辣)、白鬼(背脂)も食べてみたい... 続きを見る

正直うまくないし、まずくもない　値段が800円となると、価値の割に高い気がする。
味に関しては初日だから仕方ないとこもあるかもしれないが、このレベルだと苦労する気がする。
味が無理であればゆくゆくは値段などの見直ししたらいいかなとも思った。

タレ→甘めの醤油ダレがベースになっている。背脂&あご出汁と謳っているがあご出汁の風味はごくわずか。背脂もメレンゲ状に仕立てているが、背脂の良さはあまり伝わってこなかった。
何を味わせたいのかがイマイチ伝わらず。パンチ力のないぼやけた味。

麺→中太平打ちストレートでもちもちした食感。

具→チャーシューは大きく、柔らかい... 続きを見る

オープン初日で不慣れな感じ

先着100名一杯無料サービス券配布してたので行ってみました。
あまり広告してないのか、SNSで検索をかけてもあまり情報がヒットしませんでした。
公式twitterに味玉or特製スープサービスのクーポンがあるので行く際は活用を是非。

結論から言うと，まぁ食べれる油そばは... 続きを見る