久しぶりに行ったら、二郎系のお店になっていました。
通りを挟んで向かい側に地元では人気店のラーメン大 堀切店があるのに、なかなかのチャレンジですね。
とりあえずはラーメンを注文。麺量は300gとのことだったので、少し減らしてもらいました。
二郎系らしい野菜の量などを聞かれるので、野菜は多め、ニンニク少な目にしました。

二郎系と... 続きを見る

久しぶりに食べたので簡単に再レビュー。
オープン当初と比べると、だいぶあっさりした味になっています。
自分は今の味のほうが好きですね。
もやしナムル無料は無くなってしまいましたが、
中盛も同料金、ライス無料で850円なので、コスパはいいと思います。
個人的にはこのお店はつけ麺も好き。
ただつけ麺の平麺は好みが分かれそう... 続きを見る

東京電機大学での会合後、北千住から荒川を渡り堀切菖蒲園へ。この辺りの荒川は、結構川幅が広い。堀切菖蒲園の元「二郎 堀切店」があった場所の、こちらへ。

食べたのは、極しょうゆ 中盛＋サービスライス＋サービスナムル 780円。

麺は、ほぼストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシのあるモチモチ麺。小麦の香りは、そこそこ。... 続きを見る

麺が中細なのに水で締めていない上に背脂を絡めているので、麺同士がくっついて団子になるわ伸びやすいわで、食べづらい上に不味い。
麺の上にかかっている唐辛子は全く辛くないので色付けと考えたほうが良い。
スープもここで提供しているラーメンよりカエシが弱いんで、刻みニンニクを大量にぶち込んでなんとか食い切った。

店主が、注文した食券をどこかに無... 続きを見る

プレオープンから１度休業して11月20日(金)に本オープンとの事で訪問。
スープは豚骨主体でしたが鶏と京風出汁の主張が前回よりも強くなった感じです。
麺も少し細くなったストレート麺に変更されていて茹で時間が短くなったので提供スピードが少し早くなりました。
麺中盛り ごはん 野菜(ナムル)無料は変わらずに続けるそうで有難いサービスです。
そ... 続きを見る

オープン直後から約2週間店を閉めて味のリニューアルを行って再オープン。
かえしが強くなり、麺も中太に変えた事によって味にメリハリがつき食べやすくなった。
味変アイテムも刻みニンニクと旨味唐辛子なる物が加わった。
特にニンニクを入れるとパンチが加わりはっきり味が変わるのでこれは良かった。
具に大根おろしが乗っていたがこれは完全に蛇足。大根の... 続きを見る

豚骨 鶏 京出汁を黄金比率でブレンドしたトリプルスープという案内がありました。
自分が飲んだ感じでは豚骨が主体の動物系の旨味を感じる濃厚スープで鶏や和風の出汁も感じられて細かい背脂も結構入りカエシの主張は抑えめといった感想です。
麺はエッジの効いた太麺で固めの茹で加減で濃厚なスープに負けない麺で個人的にはこのくらいの方がバランスが良いと思います。
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割と好きだった博多豚骨ラーメン田原跡地にできたお店。
自分が記憶している限りでは、これで6店連続麺屋ですね。
今日お店の前を通ってみたらオープンしていたので行ってみました。
花がたくさん飾っていたり、お客に不織布マスクを配布していたりと、
大手資本さんな雰囲気が漂っています。（実際にそうなのかは不明）
そんなに待たずに食べられる... 続きを見る

地元で新店が開店したので食べてみることに。
開店記念で50杯限定500円で提供されているのでありがたく頂く。通常は880円との事。
中盛・ご飯・野菜(味付けもやし)は無料。
醤油以外では塩と汁なしも有ります。

スープ･･･鳥・豚・出汁の3種を合わせ、背脂がたっぷり入った京都風ラーメン。
良く言えばバランスが... 続きを見る

はじめて食べました。濃厚でニンニク入れてもおいしいです。