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らーめん 喜八やの画像
70.917
ポイント

12:15頃訪問。席は半分程の埋まり具合だった。店内は適度なスペースを有しており、コの字型カウンターのみが設けられている。程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、女性店員の接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、表層が少し赤みを帯びており、唐辛子も浮遊。ベースは白色。粘度は感じられない。
飲んでみると、辛さはピリ辛レベルで多くの人に受け入れられそうだ。中々心地良い刺激を楽しめる。
タレは白味噌ベー... 続きを見る

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おいしいとは思わない。

近くにあるからやむを得ず行く店だけど、まあ我慢できる味。
夫婦2人3脚の店。2人とも、とにかく愛想がない・・・。

昼時しか混まないが、その時間帯だけは超忙しい。ダンナはつまらなそうにラーメン作って、サッと提供する。この店はランチの時間帯で稼ぐしかないもんな。

ランチ時以外のお客様は、原則として超少ないと考えてよい。従って、ランチタイムだけは回転率重視でダンナも、奥様も必死で頑張っている。

少し歩... 続きを見る

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10月というのに暑い日中。靖国神社脇にふと目についたこちらにおじゃましました。
 黒い丼に、盛り上がり気味に盛りつけられた細麺が印象的です。トッピングは固ゆでの玉子半分、チャーシュー1枚、刻みネギといたってシンプル。
 丼に顔を近づけ、一口すすると、隠し味が分かりました。ニンニクです。濃厚な醤油味に、良いアクセントになっていると思いました。スープは塩加減もほどほどで、バランスが良い一品だと感じました。
 今回は初めて写真の掲載が出来ません。携帯電話を新調して、初のラー食だったため、緊張... 続きを見る

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「特製冷やし麺+餃子」@らーめん 喜八やの写真【入店状況】1134入店。先客11名、後続2名。満席。
【注文】特製冷やし麺(790円)+餃子(380円)
【待ち時間】9分。特製冷やし麺は他のメニューより時間がかかるのか、後続客より配膳が遅かった。餃子は特製冷やし麺の後、1,2分後に配膳された。
【麺】中細の軽い縮れが入った麺。水できちんと冷されており、食感は悪くない。麺の量は普通。
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靖国神社の反対側の通りにあるお店。土曜日のお昼に訪問。けっこうお客さんが入ってました。たしか醤油、塩、味噌と人通りの味がメニューに揃っていました。

あっさりした鶏ガラのスープ。冷しラーメンにもできそうなあっさりした口あたりのよい醤油味。麺は中細のちぢれ麺。具はゆで卵半個、メンマ、チャーシュー。クラシックな味ですが特徴には乏しい感じ。

半炒飯のセットがあったのですが、らーめん単品を注文しました。こういうお店はセットで満腹となったほうが満足感が得られそうですね。ごちそーさまで... 続きを見る

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醤油、塩、味噌が選べるが、まあ美味しく感じるのは味噌だけかな(独断だけど)。
近くだからたまに行くけど、わざわざ行くほどの店ではない。
スープに個性や主張がなく、あっさりも、こってりもしていない。
餃子も業務用なのか、いただけない。

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店舗情報

店名らーめん 喜八や
住所

東京都千代田区九段南2-3-22

電話番号-
営業時間11:00-21:00/11:00-15:00(土曜)
定休日日曜祝日
アクセス
東京メトロ東西線、東京メトロ半蔵門線など『九段下駅』(549m)
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備考
白味噌
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。