１月某日、昼、本日は松本～長野～千曲～塩尻の巡回。ところで昨日、アメリカのトランプ大統領が就任し、２期目がスタートした。何かと日本にも影響が出そうで混乱しそう。そんな中、昼ラーに「麺屋 増豚」に突撃も「本日休業」。そこで再突撃したのはこちらの店。

市内中御所にある名古屋名物「台湾まぜそば」がウリの東京発祥のチェーン店。開店時より認知していた店ながらもなかな... 続きを見る

券売機で食券を購入後
「ニンニク入れて大丈夫ですか？」
当然に「お願いします。」
量はいかがしますか？「普通でお願いします」

結構混んでいましたが、待つ事5分くらい。
ニンニク・ニラ・青ネギ・刻み海苔・魚粉、そして中央には、挽き肉と卵黄が乗っている... 続きを見る

コロナで閉店や再開不明なお店も多い中
長野は比較的新店開業が多いきがします

先日、研修終わりにそんなお店の一つに
伺いました。長野でまぜそば専門店て
初めてな気がします。メニューでだしている
お店は幾つかありますが

今回は「肉入り」にしました。肉... 続きを見る