2024年 28杯目/28日目/目標365杯 1/28(日）昼にお伺い。
初見です。

小田急江ノ島線長後駅から15分ほど、国道467号線沿いにあります。
ロードサイドに四角い箱のような店舗、大きな黄色地の看板。
寅の文字がインパクト強すぎて、大きなラーメンの文字が頭に入らないかも。
横浜西部〜藤沢... 続きを見る

価格相応か少し上の印象です。
でも普通に美味しかったです。
懐かしい味でした。

油を減らすオーダーができたのを食べた後に知ったのが残念でした(>_<)

15時過ぎに訪問。他客は7-8名だった。店舗は簡素な造りで、適度なスペースを有している。新店らしくキッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは地味な色合いに茶濁。粘度は無く、表層に細かい背脂が浮遊している。
飲んでみると、味噌の味わいが前面で主張。ガツンと来る程では無いが、十分な濃度だと思う。甘みの抑えられたシンプルにしてクラシカルな味わいは悪くない。塩分... 続きを見る

Ｒ467藤沢町田線長後付近に出来た寅のお店
スマホで注文　税込み1144円　口頭注文も可

具はチャーシュー5枚ほど　メンマ　青ネギ　味玉　海苔5枚程度
麺は細麺　替え玉分含めて約280ｇ　デフォで固めでちょうどいい感じ
スープは塩豚骨　少ししょっぱめ　背脂を多めで注文し若干の甘さを出す

寅で久し... 続きを見る

野菜がたっぷりでした！