19:30頃訪問。席は半分位の埋まり具合。ファミレスらしく居心地の良い空間だ。店員さんの接客も良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは茶濁しており、赤みはあまり感じられない。表層に胡麻由来のベースはシャバシャバ。
飲んでみると、麻辣は控えめ。まあ、万人受けが求められるであろうファミレスらしいチューニングで、文句を付けるのは筋違いというものだろう。ただ、全体としてチープさの無い味わいに仕上げられているのは素晴らしい。
胡麻感はしっかりと... 続きを見る