とみ田と迷ったが清湯系の気分だったため、こちらを選択。鯛の旨味がぎゅっと詰まったスープはミディアムボディではっきりとした輪郭で好みの味わい。麺は綺麗に折りたたまれたストレート細麺。硬めの茹で加減でスープの持ち上げ相性も上々。具はネギ、メンマ、味玉、チャーシュー、柚子片の構成。どれも手抜かりの無い品々で、個人的には柚子片のアクセントが好み。ご馳走様でした。

昔ながらと言うより魚介スープのラーメン。千葉では魚介スープが昔ながらの味なのかなぁ。でも魚粉好きなので美味しいと思いました。

他の店舗で食べたやつより鯛の香ばしい感じが強い気がしました
スープはあっさりしてますが鯛の出汁と脂でパンチもあって美味しいです
チャーシュー美味しいですね。結構分厚めで食べ応えもあります
鯛めしは見た目しょぼいかと思いきや鯛の味しっかりでスープかけると美味しいです
フードコートで食べれるやつならめちゃ良いです

満足で... 続きを見る

076_特製鯛塩らぁ麺（¥1309）
＋チャーシュー3枚（¥242）
※チャーシュー6枚
https://www.instagram.com/p/C9M5kH5TMxC/?igsh=MWFvbjkyMXRjOTBx
CHAR SiU, GRiLLED PORK, CHiCKEN, ETC.
【665PCS】SHEET,... 続きを見る

正月お昼。フードコートは大賑わいです。6-7名待ちですが、回転よく5-6分待ちで注文。注文後6-7分待ちですが、混雑で席まで数分。

スープは、鯛の甘味と香ばしい風味があり美味しいです。数年前に食べた本店よりも、味が進化している気がします。ゆずは、スープを邪魔しない程度に良いアクセントになっています。麺との絡みも良かったです。スープは、後半は甘味が薄れてきま... 続きを見る

17時半到着　待ちゼロ
期間限定真鯛白湯拉麵をオーダー

待つ事10分　はいドーン
んーー美味しそーー


スープ
鳥も鯛も両方しっかり感じる
少しト... 続きを見る

節の香る淡麗清湯でしっかりカエシも立っていて美味しかったです。
麺は細いけれど力強く密度の感じられるストレートタイプでスープにもしっかりフィットしていました。
灯花で鯛塩意外を初めて食べましたが美味しかったです。
ごちそうさまでした！

バスツアーの締めは木更津アウトレット。

買い物に用がない私は着くなりフードコートへ。
前回は松戸富田製麺で「煮干そば」をいただいているので、今日は鯛塩そばの有名店「灯花」の塩にしました。

注文は基本の「鯛塩らぁ麺」¥869

フードコートなので、呼び出しベルを受け取って、待つこと7〜8... 続きを見る

2022年2月28日 1500頃訪問

三井アウトレットパーク木更津のフードコート内にあります"鯛塩そば灯花 木更津アウトレット店"にて"鯛塩らぁ麺SP"1,130円を頂きました。
初めてなので、オススメと書いてありましたので実食です。
平日のお昼時外でしたので、即注文、すぐ呼び出しベルが... 続きを見る

改めて思いましたがやっぱり木更津より御殿場が良い。アウトレットは。
茹で時間8分と言うアナウンスでしたが5分弱でブザー音。
つけ汁
素材の味わいにふりきっているかと思いきや意外と塩分強めな印象。
海老感たっぷりで滑らかな口当たり、麺ともよく合いました。
ご馳走さまでした。