今回はフレッシュトマトのつけそば。トマトのつけ汁にコーヒー油…。
う〜ん。　好みがわかれると思います。　ご馳走さま。

特選塩つけそばを頂きました。　コーヒー油が付いてきます。
つけ汁は乳化がどうとかではなく、牛乳みたいな感じでした。
そこにコーヒー油…、なるほどね〜。　
私にはあまり合いませんでした。
ご馳走さまでした。

運ばれる丼からトリュフの登り立つ香りに食欲を上げてくれます。
スープはスッキリした塩味。
麺は細麺で塩味のスープにとてもマッチしてます。
トッピングのチャーシューは少し甘めの味付け。
黄色の味玉が甘過ぎず、塩味も強すぎない味。
おこし？かな食感の違いのアクセント。
途中で味変のコーヒー油は、また違うラーメンを... 続きを見る

時短要請中によく行ってました。酒場だけどらーめんもあるお店です。つけ麺は麺が２種類なので楽しみながら食べれますよ。