つけ汁は濃厚ながらスッキリした後味
麺はもっちりした食感の太麺
本枯れ節TKGも美味
美味しかった🦝

美しい麺線が印象的
赤みのある醤油色のスープは動物系と魚介の旨味に醤油の円やかさが全体をまとめます
麺はストレートの細麺、しなやかで軽快な喉越し
あっと言う間に完食完飲
美味しかった🦝

綺麗な麺線にうっとり
スープは深みある旨味に程よい塩気でレンゲが進みます
麺は全粒粉入りのストレート細麺、小麦の風味と心地よい歯応えでスープとの相性も抜群
美味しかった🦝

本日は旗日の14時に伺いました♫

通勤経路にある、桜木製麺所【大和町店】さんを
通勤時に横切る度に、いつか必ず行って支那そばを
食べたいと思っていて、とうとう... 続きを見る

名店「桜木製麺所」の2号店を久しぶりに訪問。
開店当初は行列もあったのに、客入りは寂しい。
この店の看板メニューをいただくことにした。

本枯節を使ったスープは、動物系とのダブルかな。
本店は貝も使ったトリプルだが、貝はなさそう。
軽やかで華やかで、あとに良い香りがたなびく。
動物系スープ... 続きを見る

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こいけ屋でいただいた後、味噌三礎に行ったら定休日で振られ、それなら横横家に行こうと思ったの... 続きを見る

2021年9月中旬　鶏白湯醤油 850円
本日3軒目で味噌三礎に行ってみたが臨時休業。桜木製麺所は日曜休みなので2号店の此方を訪ねてみた。此方のメニューは本枯節支那そばと和だし中華そば、鶏白湯の塩と醤油の4種類。本店には無い鶏白湯があるのが魅力だ。
鶏白湯醤油以外は全て食べてるので、今回は鶏白湯醤油。此れで全メニューコンプだ。
テーブル席に座り食券... 続きを見る

2021年4月上旬　【数量限定】鶏白湯塩 850円
久々にランチに此方を訪問。狙いは数量限定の鶏白湯。券売機を見ると今まで無かったライスやカレー、叉焼ご飯などの提供も始まっていた。鶏白湯は塩と醤油があるので塩を選択。
こちらの鶏白湯を食べるのは移転前の多賀城の店舗で食べて以来5年ぶり。どのように変わったか楽しみだ。
15分程で丼が配膳され... 続きを見る

2020年12月中旬　味玉和だし中華そば 大盛　950円
薄らと雪が積もったこの日、晩飯に此方を訪問。
19時頃で先客6名、後客2名。雪のせいか空いている。
店主はおらず若手の男性店員2人できりもり。
券売機で味玉和だし中華そばの食券を購入。腹が減っいたので白ご飯で〆の茶漬けでもと思ったが、ご飯は置いていないので麺大盛りとした。... 続きを見る

名店の2号店を、遅ればせながら初訪問。
多賀城市桜木時代のレギュラーの白湯がある。
迷わず、数量限定のそれを選択した。

美しく整えられた麺に卵の黄身が乗り、
さらりとした白湯スープには油がギラつく。
ああ、懐かしい。そして、めちゃくちゃ旨い。
まったりとした鶏の旨味に、すっきり... 続きを見る