R7.7.27（日）11:30 五所川原のエルムに家族で遊びに行った際のランチでフードコートの津軽ラーメン街道を訪問。今回は皆で仲良く田中そば店を選択し、私は山形辛味噌らーめんのコッテリ、妻はネギそば、子供にはお子様ラーメンを購入です。提供は早く数分でベルが鳴り受け取りです。

まずは辛味噌を溶かさずに。スープはあっさりライト豚骨がベースになっており、そこに... 続きを見る

津軽ラーメン街道時代にも出店していた、田中商店の別ブランド「田中そば店」がフードコートに出店しています。メニューは喜多方の名店のB食堂、山形の名店Rの看板メニューのリスペクト。
今回は喜多方リスペクトの中華そばをいただきました。
上品な動物系の清湯に、柔らかで味の染みたチャーシュー、平打ちの麺がよく合います。近くにあったら通いたいです。