2025-07-01 19:30
ラーメン豚山 南船場
小汁なし 1100円

初めての汁なし
ヤサイマシマシを考えたが、汁ないので麺食ってるより野菜食っている感じになるので、マシで様子見

一口ヤサイを食べて全体感を感じる
いつものシャキシャキで特に味はない 上に乗った卵黄... 続きを見る

2025-06-13 14:15
ラーメン豚山 南船場
小ラーメン 1000円

歴史 日本橋を目指したが、電話が入り立ち話をしていると30分ほど経ち、伺ったときにはすでに遅しの死刑宣告だった
ここから行ける先を考えると、のスた 旅路 豚山 BUTAKIN で次の予定を加味すると豚山に決定... 続きを見る

2924-11-07 21:00
ラーメン豚山 南船場店
ラーメン 並 950円 コールは ニンニク少し ヤサイマシマシアブラカラメ

まずは神豚だった バラの部分でトロトロ フワフワ
味シミもバッチリで飲めるブタだった

ヤサイはマシマシにしたのでトングで掴めるだけ掴んで一回持った感じ ... 続きを見る

2024-07-10　12:20

小ラーメン 950円 コールはヤサイアブラ生姜

今回の発見は、ここが250gでるという点
つまりここの麺量を覚えれば他店の量がなんとなくイメージできる ということはいくつかは250gということが判明する　スープは、前回塩っぱいと思ったががやっぱり塩っぱい
カラメは無し... 続きを見る

2024-05-24　22:30　待ち15名
小ラーメン 950円 ニンニクマシマシ ヤサイアブラ

いや〜〜 辛かった ニンニク辛さと塩っぱかった
年寄りにはこの塩っぱさは堪える ブタ一枚残し退店
ヤサイの盛りは素晴らしく 豚もうまい
麺は縮れビロビロの硬め湯で加減で好みが分かれる... 続きを見る

チャーシュー溶けるぅぅ

時間は　18:00着　待ち3　後客いっぱい
オーダーは
ミニラーメン　たまご
にんにく少し　あぶら　からめ

麺は　わっしり
チャーシューは　とろとろぉ
スープは　しっかり

ほんま豚山のチャーシューで
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平日の19時過ぎに訪問、行列は8名で流行ってます。「大ラーメン 1,000円、麺増し 100円、冷やし中華に変更 150円」の食券を店員さんに渡すとガリマヨの有無を確認されるので「多めでお願いします」、すり鉢に氷水を張って器を冷やしていたりと丁寧なオペを見ていると着丼。コールは「にんにくマシマシ、あぶらマシマシ、アレ(山椒)別皿」です。

丼底のタレの味が気... 続きを見る

心斎橋「豚山」の「ミニラーメン」、豚トッピングは私には無理がありました。本家二郎の味は知りませんが、美味しいと思います。

2023年4月の旅行2日目の夜に利用しました。土曜日19時22分で外待ち6人。19時37分に入店。

　ラーメン(250グラム)850円
　ニンニクマシマシアブラアレ(コンソメクルトン)

　19時48分登場！並び始めから25分程度でした。

　スープ：しょっぱくてカラメ強い！ホルモンみたいな背脂が入って脂感... 続きを見る

｣ラーメン ¥850」

店内入った瞬間から旨い匂い🐷🍜

テンションあがるよねぇ🤤

なんかこの日は生卵の気分。
最後にお酢を大量投入で食べるのが
私イチオシ。

十三店オープンしたがまだ行けてないな。