平日の夜に訪問。
カウンターのみ15席の店内。
入り口横券売機にてシンプルに表題を。

10分かからずに着丼。
まずはスープから。かなり黄色い見た目。軽いタッチで甘さも感じるスープ。塩味はしっかりあります。美味しい。
麺は太麺をチョイス、低加水寄りの少し硬茹でで特徴のあるもの。
チャーシュ... 続きを見る

非常に寒くなったこの日、今日の晩ご飯は絶対にラーメンと決めて心斎橋にやってきました。お目当てのお店が完売してしまっていたので近くにあったこちらのお店に訪問です。

注文は半熟味玉ラーメン。家系らしくライスも注文します。麺は細麺を選びます。

それほど待つこともなく写真の一杯の着丼です。早速スープからいただきます。濃厚な豚骨に優しいカエシの... 続きを見る

■タイプ
ラーメン

■ジャンル
鶏豚醤油白湯(神奈川家系)

■内容
ベース:醤油
スープ:豚(拳骨.背骨)・鶏(胴骨.脂)
スタイル:白湯

二郎の小盛り版。