動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩煮チャーシュー、エビワンタン2、肉ワンタン2、白髪ネギ、三つ葉、太メンマ2、のり

インスタでちょうど1周年と流れてきたので、ちょい久々に。。。
この日は1周年キャンペーン価格で3種のメニューで営業
13時半頃先客3名で後客2名な感じ、口頭注文... 続きを見る

訪問時は夏季メニュー。
ただワンタンメンはなかったです。
暑かったのでつけそばを注文。
昼時を外していたので先客、後客共に０
店主のワンオペです。
程なくして提供。
シャバ系のつけ汁と、平打ちのこんもり麺。
麺にはどうやら昆布水？
まずは麺だけで。もっちり平打ち麺がしっ... 続きを見る

●2種類のワンタンと肉，ビジュアルからして旨い一杯でした。

2021年6月25日(金)13時過ぎ，何回か訪問しているものの，
スープ切れや臨時休業，色々とタイミングが合わず，訪問
5回目くらいにして，ようやく入店することが叶いました(>_<)
先客2名，後客なし。
... 続きを見る

高円寺居酒屋間借りで2019年創業から2020年に移転OPEN。
店主は池尻名店 八雲出身の実力者。入口は同化した緑扉。笑

シェアレストランシステムでバーの昼営業として麺提供。
火水金土日は中華そばとワンタン。月木は中華そばと鶏そばを。

この日は中華そばの日で鶏そばはお休み。トッピング... 続きを見る

12:00頃 初訪。

先客2名、後客3名。
券売機は無いのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、先払い制です。
バーの間借り営業で、店主さんかな?!ワンオペです。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨い♪チョッピリ混濁したスープはふくよか... 続きを見る

動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩煮チャーシュー、エビワンタン2、肉ワンタン2、白髪ネギ、三つ葉、太メンマ2、のり

ちょい久々に。。。
13時頃先客4名直前に2名（6名中4名はまだ食べてない）で後客4名は入れずその後も3組4名程続々、中々人気店になってる感じw
口頭注文、到着... 続きを見る

１２月　木曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ご飯を食べるために訪問しました。

こちらは不動前駅からすぐのところにあります。土地勘がないのに加え、集合店舗の２階にあるため、少し迷子になってしまいました。

１３：００過ぎに到着すると、先客は３名いら... 続きを見る

木曜日12:25 前客5名、後客1名

不動前駅徒歩1分の立地、Google先生に先導してもらうもなかなか見つけられなかった。ランチタイムのみの間借り営業、またその場所は理解していたつもりだったけど、扉も壁もライトグリーンに塗られた外装でとてもオシャレな入口、扉ということが認識できずその辺をうろうろうろうろしてしまう。ハズい。。。

中華... 続きを見る

武蔵小山駅付近での昼食、早速、RDBで検索。不動前駅前の「麺屋ほころび」さんに決定。大崎さんレビューによれば、八雲出身の方が店主とのこと。

不動前駅改札口から徒歩1分強の場所。でも看板も見当たらず、ちょっと迷いました。マックが入っている駅前ビルの2階、しかも夜はバーになる二毛作のお店。頼りは2階への階段途中の「看板」であります。

正午... 続きを見る

11/8分

近所の公園に来ていたのでランチを探してこちらへ。

スープは醤油がまろやかすぎずそこそこキリっとしていて好み。

麺は中細麺でやや柔目。

特筆すべきは肉ワンタンか。これはジューシーさはスープと合ってるのか八雲より美味い気がする。えびは普通かな。

ごちそうさまでし... 続きを見る