昨日分、お昼ちょっと前に到着で先客１名でその後すぐ満席(ﾟ▽ﾟ)
３年ぶりくらいの訪問で記憶が曖昧ですが確か極太麺に豚骨コッテリスープだった印象です

しばらくして着丼、マイナーチェンジでしょうか！スープは豚骨コッテリ感と魚介が同時に来る感じになってました！
麺は極太縮れ麺で硬過ぎずにちょうど良い感じ、チャーシューはロ... 続きを見る

こちらのお店といえば、つけ麺のパンチのきいた麺を食べたくなるのですが、今回は違ったものを食べてみたくてラーメンに。やはりパンチのきいた麺が登場しました。

ただ、つけ麺のときはシャバシャバ感が物足りなかったスープが、ラーメンだともっと魚介がきいているというか、苦味が強いというか、これはこれで少し物足りないです。麺がいいだけに、つけ麺・ラーメンどちらでも、もう... 続きを見る

噂どおりに　麺が太い！
私が今までに食べた中でも、５本の指には入ると思う太麺です。
食べ応え十分。そしてコストパフォーマンスも素晴らしい。

その反面、スープは濃厚ではあるものの、あまりの麺のパワーで
少々の濃厚さでは負けてしまっているように感じました。
もう少し粘度のある　パンチのきいた... 続きを見る

11/13　昼に訪問、　先客1名、後客3名
今日は宇都宮で午後に集まりがあります。よって、お昼はこちらに決めておりました。コインＰに車を止め、入店。　　店主さん、見た目は恐いが接客は丁寧で温かい感じの印象。
つけ麺はいただいておりますので、今回は温かラーメンを食べてみました。
スープにやはり膜（コラーゲンですか？）がはっています。旨味が出てるーって... 続きを見る

続いてこちら。外見は完全なビールを提供するお店
茹で時間がかかるのかしばし待って提供。
おいしそうなチャーシューが２枚鎮座。
早速ズバズバ、うーん極太平打ち麺がGOOD!
つけ汁は魚介寄りのWスープ。鰹節がかなり強いです。
チャーシューは脂身が程よくありｳﾏｰ
メンマは市販のようです。半熟味玉もついてCPは高... 続きを見る

７月20日（火）12時5分頃訪問。カウンターに4名の先客。後客によりテーブル席もうまってしまいました。ちょっと狭いカウンターに案内され、標記を注文。約10分で配膳。つけ汁からは豚骨臭がちょとします。つけ汁なので濃いめの味付けですが、粘度がなくサラッとしているため、うどんみたいな極太麺に負けちゃっている感じが強いです。途中からニンニクを加えて食べたら美味しかっ... 続きを見る

5月29日午前11時45分頃訪問。先客１名、後客２名。ちゃあしゅうめんを注文し、待つこと約10分で配膳。スープからは豚骨臭が少しします。叉焼はバラチャーシューで肉を食べている感じが十分します。麺は超極太でうどんに近い感じです。私は上手にすすれませんww。スープ自体は濃いめの味付けですが、麺に負けてしまっている感じがします。もう少し濃度を高めると麺に負けなくなるのかと思いました。... 続きを見る

この店の特徴はなんといってもその極太麺にあるでしょう。
他の店の太麺でも、せいぜい細めのうどん程度の太麺（それでも太いけど）
しか見かけませんが、この店の麺はまんまうどん、下手したら
太めのうどんくらいの太さがあるまさに規格外のラーメンです。
この太さで、かんすいによる弾力がプラスされるわけですからまさに最強です。

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2010 2/15 12:23頃訪問　先客7名　後客3名
たまたま近くまで行った序に寄って来た。
注文から10分程度での提供。トリモモが中央にドーンと鎮座しております。
早速スープから啜りますと鶏が強めに主張しますが豚さんも感じます。
カエシが薄目に感じるので全体的にぼやけた感じを受けた。
スープの分類的に鶏白湯としま... 続きを見る

１２月１５日（火）、１１時３０分。
県庁近辺に用事ができたので、１１時頃、久しぶりにふみのやを訪問するも「１５日までお休み」の張り紙が。ガ～ン（唖然）。
それならばと、やはり１１時開店の横浜家系 元町家を目指します。街中心に来るとほぼ必ず寄る店ですが、最近ご無沙汰でねぇ。そっと通りの反対側から様子を伺います。えっ！赤い暖簾が掛かっていませんよ。大きく見える文... 続きを見る