醤油らーめんをいただきました。
背脂の甘みと醤油の旨味が相まって細麺がマッチした美味しい１杯でした。

てゆか柔らかモチモチ食感の手打ち手揉み風の菅野の極太麺ゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪のだが、鶏ベースにソレなりに生姜を効かせた上に少々の固形背脂を浮かべる清湯醤油スープゎ漏れ的にゎややバランスが悪く中途半端に感じる...せっかくの限定なんだからもぅ少しスープの濃度を上げる＆液体油を多め&生姜の効きを強めるか、麺をもぅ少し細めにした方が良いんぢゃないかなぁ...(^_^;... 続きを見る

御花畑駅の『らーめん よこ田』さんに訪問です。

12時ちょい前に到着すると、先客は2名です。
ちなみに後客さんは12名でした。。

店内の券売機でメニューを選んでいると、限定の記載を発見しちゃいます。

限定はいくつかあって、“背脂生姜醤油らーめん”や、“焦しネギ油香る中華そば... 続きを見る

2024年12月26日 ラーメン
限定 背脂辛味噌らーめん＋辛ネギ
らーめん よこ田
埼玉県秩父市

宿題店に初訪。
秩父鉄道 御花畑駅改札出て
すぐそばにあります。

ピリ辛なネギが良いアクセント。
北海道味噌と秩父の田舎味噌のブレンドで、まろやか... 続きを見る

平日の12時過ぎに訪問すると、外並びが5名。
並びが分からなかったので聞いてみると、外に置いてある記帳制の紙に記名する手法。
珍達そばの定休日なので余計並びがあるのかもしれない。
15分経たない程度で店内に案内され、標題の食券を購入。新紙幣に対応していなかったが、心よく店員さんが旧紙幣と交換してくれた。
先客への提供が... 続きを見る

らーめん よこ田@秩父市御花畑駅

注文は…坂戸つけめん(限定)
缶ビールは持込みOKでした❣️(*'▽'*)

平打ちのモチモチ麺に背脂がアクセントのサラサラ系の濃いめのスープが合いますね♪


ご馳走様でした…(*´∀｀*)

3月　週末　午前中
坂戸つけめん始めたとの事でこちらへ
原則記入式、前のお蕎麦気になりますが開店待ちます
ほぼ定刻開店
券売機あり　千円
開店待ち多くは坂戸つけのようです

麺は、極太、やや硬めな仕上がりでしたが芯まで熱入っておりしっかりと仕上げています、多いのは事実ですが簀の子あり上げ底だったので... 続きを見る

2022/10/21

この日は家族で秩父の三峰神社までドライブ。帰り道に西武秩父駅周辺を軽く観光、嫁と娘はレトロな喫茶店でプリンアラモードを食べると言うので、父ちゃんだけ別行動
お店は秩父鉄道 御花畑駅のまん前。駅前の立ち食い蕎麦屋の対面です
お昼時だったので店内満席の様子。順番待ちのウェイティングシートに人数と名前を記入し、... 続きを見る

2022年77杯目🍜

再びの訪問CHANCE✨

しかしまたしても限定メニューに目移り👀

なんか色々とトッピングされてますが・・・🐻💧

面白いと思ったのは揚げたごぼうスライス　このラーメンに合うかは別としてあまりお見かけしないトッピングですね、キライな人... 続きを見る

コインＰに車を止めこちらへ。
御花畑駅の目の前… というか、敷地内のようなものだ。
立ち食いそばを食いたい気持ちをグッと堪え入店。
券売機にてお目当てでもあった標記の食券を購入しカウンター席へ。

スープはデフォルトのスープに蛤・蜆の貝出汁を合わせたとの事だ。ひと口啜ってみると期待した貝出汁は穏やかで、動物系が主役といったファー... 続きを見る