外は灼熱、そんな時はスープも灼熱。
油分オオメでスープが熱々。
尾道ラーメンでたぶん上位の熱さ。
一丁より油分を感じる分こちらが熱いような気がします。
麺は私的には少しカタメでパツパツ。
ちょい前はねぎが売りでしたが最近はねぎ少なめになりパラっと散らしてあるだけになりました。
美味しかったです、ご馳走様でした。

スープなみなみ。
これよこれ。
スープはたっぷりでお願いします。
熱々カレースープがたまりません。
ノーマルの尾道中華そばが美味しいですがたまにはこれも美味しいです。

チャーシューがまたショボくなりました？
今日は醤油濃さ、動物系の出汁感、スープの温度どれをとってもいつもより落ち着いた感じでした。
私の体調の所為なのか、、、
大好きなお店だけに残念。

大盛が30円値上がりしてました。
中華うどんがメニューから消え、にんにく辛そば新メニューに加わってましたが本日は売り切れになってました。
スタミナ系のラーメンと推測し是非次回は注文したいとと思います。
チャーシューがかなり貧相になってましたね笑。
スープは大好きな醤油キリリの油分濃いめ。
背脂たっぷりがいつも嬉しいです。

オープンした時から通わせていただいてますが、
この醤油のキリっとした感じがたまらなく好きです。
井上製麺系は何処も一緒と言われるかも知れませんが、
こちらはその中でもトップクラスに美味しいです。

他のお客さんが背脂マシを注文してました。
このデフォより背脂マシができるとは知りませんでした。
次回は是非注文してみようと思います。

久しぶりにそのだに行くも開店時間に開かず店員さんはお店の中でミーティング？みたいな感じでなんなん？ってなったので美味しい渡なべへ。
提供も早くお店の方も丁寧で店内も綺麗。
美味しかったです。

大雨にも関わらずラーメン店はどこもいっぱい。
渡なべに寄ると空いていたので久しぶりにカレーそばを注文。
今まで何回かカレーそばを注文してきてカレー風味のカレーラーメンの印象でした。
しかし今日のカレーそばはしっかりカレーで尾道ラーメンのスープにしっかり合ってました。
ただやっぱり普通の尾道中華そばが美味しいです。

先日伺った、ぼんてん井上製麺所と比べて脂濃さはそんなに変わらないが醤油、出汁の旨味が強めです。
一丁と比べると脂濃さ強めで一丁独特の酸味が無いです。
また麺が硬めでパツパツとした歯応えがあり硬めが好きな方にはおすすめです。
まあ井上製麺のラーメンは少し違いがあるもどこも間違いなく美味しいです。

オープンから値上げは一度切り。
最初は高いなぁと思ってましたが今はお安く感じます。
いつも熱々で火傷しますがわかっていてもスープを黙々とすすってしまいます。
背脂も甘味があってトロトロで口の中で溶ける感じが大好きです。
この金額でずっと続けて欲しいなぁ。