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4月25日に訪問。 とんこつラーメンを頂きました。価格は700円です。 スープはさらりとした豚骨白湯となっています。臭み等のクセがなく、塩味の主張も優しいので人を選ばず美味しく頂ける印象です。 麺はこの手の豚骨ラーメンには珍しい角のある中細麺が使用されています。ムチッとした弾力のある食感が良く、スープとの... 続きを見る
2022.03.08 1120入店。先客1後客0。 比較的大きな丼に白濁系スープに野菜こんもりのビジュアルの一杯。 非常に丁寧に炊き出している印象を受ける鶏白湯ベースのちゃんぽん。鶏特有の旨み、甘みがしっかりと感じ取れる。素材由来の自然な甘みは良い印象、胡椒やオイスターソースなど添加することなく最後まで完飲してしまった。特にクセのな... 続きを見る
〒857-0028 長崎県佐世保市八幡町2-14
とんこつラーメンを頂きました。価格は700円です。
スープはさらりとした豚骨白湯となっています。臭み等のクセがなく、塩味の主張も優しいので人を選ばず美味しく頂ける印象です。
麺はこの手の豚骨ラーメンには珍しい角のある中細麺が使用されています。ムチッとした弾力のある食感が良く、スープとの... 続きを見る