やはり初訪の感動はない。
そしてちょい値上がりしてたか？
あの感動はなんだったのか、今となっては幻である。
券売機にも「家系リスペクト」とあるので、若干の謙虚さの表れなのか、あるいは家系ではないと否定された時の言い訳材料なのか。
分からんが。

自家製麺というムッチリ麺、結構好み。
夜限定で味噌ラー... 続きを見る

本年331杯目。

何となくの初訪にて、家系インスパイアが唆らなかったので気になった「横浜油めん￥750」ぉ。

特に期待して無かったんですが〜唆る着丼♪
良いですね〜ギミックまんまだから「横浜」名乗る清々しさ、恐らく鶏油が油分で立つ醤油返しの良い香り。
混ぜて食べてみると…確かに！と納得する家系感、中太平ストレート麺... 続きを見る

平日の夜訪問。待ちなし。

この日は限定のタンメンを注文。

麺もスープも普通にうまい。
野菜多めで美味しい。

タンメンは極端に当たりはずれなくて評価が難しいですね。

ごちそうさまでした。

前回のは何だったんだろう。
今回のは全然豚骨感がなく濃いめで頼んだのも今ひとつパンチがない。
チャーシューも燻製ぽいペラチャーが鎮座。
ハム食ってるみたいな。
卓上にあるラーメンタレを結構入れてそれなりに。
初見でコレならリピはなかったと言っても過言ではない。
はねだ家超えたなんてコレじゃ... 続きを見る

つけめん、鶏白湯、油そばなどいろいろあり
油風呂がきになりましたが、デフォの食券を購入して
豚骨醤油を告げます。
ご夫婦でしょうか？
ラーメンの種類は豊富ですが店主のワンオペです。
鶏白湯の仕込みでしょうか、スープをシンクで冷やしていました。
さすがに寸胴でグツグツ家系ではない模様。
程な... 続きを見る

こちらはあれこれメニューがとっちらかっていて、自分はそう言う地盤がしっかりしてない店は好きでなかったので訪問に至らなかったが、
近いし、前レビューのなんすさんのレビューを以前から拝見していたが、自分のラーメンの感じ方が似ていたと前から思っていたので豚骨醤油狙いで訪問。

開店前５人が並んでいた。

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平日の19時過ぎ訪問。空席2くらい。

今回は気になっていた豚骨醤油ラーメン（750円）の特製トッピング（300円）大盛り（100円）で。

スープはいわゆる家系ですね。
豚骨と醤油のバランスが良くとても美味しい。
ラード膜でスープが熱々なのもポイント高い。

麺は中太... 続きを見る

19時訪問。外待ち3名に接続。

こちらの店主は以前円熟屋、焼豚食道で働いていた方。店舗が少しわかりづらい場所にある。

特製つけ麺（1,150円）の大盛り（100円）を注文。

麺は細ストレートで水でよく締められていて美味しい。つるっとした食感で好み。

スープはとろみのある鶏... 続きを見る

ラーメンの美味しい店があると先輩に聞き、よく行く店が休みだったので、いい機会だと思って来店。

店主（？）とバイトの女性の人の２人いて、店主をよく見ると、ここに来る前の店の元店主だった。

ラーメンは家系がおすすめっぽかったが、鶏白湯系のつけ麺があったので、つけ麺を大盛りで食券を購入。

12時前の... 続きを見る

１年経過した今も、お客さんでにぎわってました～🌸。
女性でも入り易いし、オギノでお買い物の前後で行ってしまうこともできそうですね＾＾

注文から10分で着丼。
器から脂が溢れていて店員さんが手を滑らせそうになってました(笑)

【スープ】
ほぼ沼のようなビジュアル。
基本は透明な色でそこに醤油ダレがかかってます。
ヌメっとした舌ざわりが先行した後に、動物系の... 続きを見る