「ちりめん亭 中葛西店」に行ってきました。ちりめん亭は、株式会社トモスが展開している中華そばチェーンです。

担々膳（1,090円）･･･「担々麺 / そぼろご飯 / 漬物」で担々膳。ゴマがしっかりと効いていてマイルド寄り。土台の素材感に乏しく、ややコクに欠ける感じもありますが、万人受けする仕様だとは思います。締めはスープをご飯に投入して... 続きを見る

味噌特有の濃さはそこまでないのでニンニクや豆板醤を入れると良いです！
シンプルな味噌ラーメンを味わうならおすすめです！

だいぶ前の分。
メニュー豊富だけどどれも外さない良いお店。ジワリと辛い味噌スープに野菜の旨味が溶け込んでます。

かなりの頻度で店の前を通るのですが、いつの頃からか、
「味噌」「辛味噌」といったノボリが出現したのが気になっていました。
確か、そういうモノがウリな店では無かったハズ・・・
そしたら
「味噌ラーメンがリニューアルされた」
「なかなかの出来栄え」
なる情報を頂き、それならばチャリで向かってみ... 続きを見る

所用が長引き１５時を過ぎてしまい、通し営業をしている此方へ。
此方の系列店は食べた事が無く、何を食べようか迷いつつお店に近付くと「味噌ラーメン」をノボリやポスターで激しくアピールしております。
どうやら「味噌ラーメン」はモデルチェンジをしたようです。
とても寒かったので「辛味噌ラーメン」に決め店内へ。

１１日、１５：２８分到着。先客５名。
店内はわりと広めで、内装も洒落ており女性１人でも入れそうです。
なるほど、“モスバーガー系列”と... 続きを見る

訪問日時　12/22　15時少し前

世間は3連休初日の土曜日、そんなの関係ない私は仕事を片付けて14時半過ぎにやっと昼食タイム。
この日は江戸川にいたのでからしやなど行きたいお店は多々ありましたがこの辺のコインＰがことごとく満車だったためこちらへ。

実はこちら中華そば ちりめん亭 中葛西店やだるまのめ 西葛西店は緊急避難場所... 続きを見る

通りがかりで入店しました。
テーブルに置かれた写真付きのメニューを見ますと
「特選中華そば」「伝統中華そば」
の２品がデカく映し出され、これらがウリと判断し、「特選」を注文しました。
他には塩、味噌、トンコツ、チャーシュー麺、坦々麺、つけ麺などなど、何でもアリです。

程なく、皿を敷いたドンブリで登場しました... 続きを見る

僕、チェーン展開の中ではちりめん亭ってレベルが高い方だと思うのです。
どのメニューを食べてもそんなに外れはないと思うし、メニューのラインナップ自体も、どれも美味しそうだし。

で、つけ麺なんですけど、コレはダメだったです。

つけ汁はコクがあって期待していたより美味しいんだけれど、麺が中華そばのアレなんですよね。
細麺で、コシが控えめなあの麺です。
あの麺で普通に中華そばで食べた場合、あの軽さが美味しいと僕は感じるんですけど、... 続きを見る

麺 まがりを出て車に乗りますが、どうも満腹感が不足しています。
駐車場を出て、左折、左折すると…
「ラーメン」のノボリと、新しそうな店が目に入りました。事前調査はしていませんが、
店を過ぎたところで車を停めてお腹と相談……大丈夫のようです。
並ばずに食べられるようですし、店前の通りは駐車スペースが多数あります。
迷った... 続きを見る