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8/10（月）11：00 前0後4 昔ながら系を想像していたが、ボディのしっかりしたスープで、動物系に乾物あたりだろうか、出汁感に不足はない。デフォで胡椒が軽く効いているのも、力強さに貢献している。醤油だれは目立ちずぎずとも出汁をきっちりサポートし、きれいにまとまっている。油脂感低く、すっきりした口当たり。 麺は... 続きを見る
〒915-0071 福井県越前市府中1-8-14
禁煙
駐車場あり
10台
昔ながら系を想像していたが、ボディのしっかりしたスープで、動物系に乾物あたりだろうか、出汁感に不足はない。デフォで胡椒が軽く効いているのも、力強さに貢献している。醤油だれは目立ちずぎずとも出汁をきっちりサポートし、きれいにまとまっている。油脂感低く、すっきりした口当たり。
麺は... 続きを見る