本年312杯目。

大人気店「こばや」の関連店、4社の共同事業らしい？詳しくゎ解りません。
初訪にて、「中華そば￥700」ぉ。

NEOクラシカルな着丼、ガラと根菜に乾物な王道系ですが、表層ラードの甘味が強めで、旨味補完もバチっと決まった味わい。
「食堂」コンセプトなので、凄くしっくりくる... 続きを見る

ほんとは限定せりそば狙いでしたが提供終わってた・・・

肉そばは柔らかいバラチャーシューが6枚入りのお蕎麦で食べ応えあり♪

たっぷりの刻みネギと三つ葉も良いアクセント。

蕎麦は二八蕎麦で温かい蕎麦の為コシはないけど味はなかなか良いです。

濃いめなおつゆと握りたてホカホカなお... 続きを見る

12月　夜こちらへ
隣の二郎系もお客さんまばら、福島は深夜型？
後会計　850円でした

スープ　最初は胡椒強めで？でしたが徐々に良くなるもの、ごちゃごちゃしておらずシンプルなものは嫌いでありません
麺　細くストレートなもの、少し硬め、量はやや少なめ
具　セリは思ったよりクセ強め、ただ生姜会わせると... 続きを見る

蕎麦は本石臼挽きの二八蕎麦。

香りしっかりのど越しも良く美味しい蕎麦です。

そばつゆも濃いめで出汁の効いたつゆで蕎麦を引き立てます。

天ぷらは揚げたてでボリュームもなかなかでビールが進みます♪

この量で500円は安いですね！

ごちそうさまでした。

20200811
たなつものの麺が帰ってきました。
そばやうどんに交じり、ラーメンも。私は最近蕎麦を食べることが多くなっているけど、やはり中華そばを。
そんでスタミナ中華そばってのもある。お姉さんにどんなのかお聞きすると、オロシニンニクと揚げニンニクが付くってことでそれを。

そばうどんがあることなので、和風だしが強い... 続きを見る