最近は減量してるので、控えてましたが今日はコッテリで。背油が入ります。

昔と変わらず豚骨感たっぷりのスープにサクサク細麺、キクラゲ、ネギ、角煮風チャーシューというシンプルな構成。

ニンニクを徐々に潰して投入。最終的には4玉入れてました。

最後に紅ショウガで締めます。もう最高。

しかし、この店... 続きを見る

今日は平日だけどお仕事休み。
神龍は茅ヶ崎、辻堂、東海大と、場所を変えていますが、味は相変わらず最高。
移転してから休みが不定期でしたが、最近は日曜のみ休み。それ以外は土曜含めて昼と夜営業とのこと。

今日はモヤシを入れたからか、スープはやや薄め。卓上のタレとコショウで味調整。ニンニク潰して仕上げ完... 続きを見る

やったー、今日はちゃんとやってました。