10/24　お昼に訪問。


　続いて向かったのは、実はお初のこちらです。あっさりで抑えておきたくて･･･。
　だいぶ以前、朝の部に訪れたところ、あまりの混み具合に怯んで退散して以来です。やや遅めの時間というのもあって、店内も落ち着いています。
　オーダーは標記にしまし... 続きを見る

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🏠 中華そば GO.TO.KU. 〜義〜
🍜 ごまそば 1,000円
️🧂 太麺に変更 100円
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✍️今回は、以前訪れてすっかり虜になってしまった「中華そば GO.TO.KU. 〜義〜」さんへ、再び足を運んでみました！

前回いただいた「... 続きを見る

久しぶりにゴトクさんに訪問しました。
何やら見慣れないメニューがあったため、それをオーダーしました。

着丼した時に丼が平べったいのでまぜそばか？と思いましたがそうではないようです。
スープは白ごまの濃厚な口当たりで後味に酸味が感じられます。その酸味がアクセントになっている印象でした。
刻み玉ねぎも食感と風味... 続きを見る

今日は開拓日と決めて、こちらにきました。
レビューが偏っているから心配だったがよく考えて燕三条の醤油をコール。
脂は多め。しばらくして着丼。脂はみた瞬間に鬼盛りしてもらってもよかった。
スープは煮干しが強く好きなタイプ。岩のり、玉ねぎと言った燕らしさがなかなか美味しい。麺もゴワゴワで全体の構成的にこだわりがあって満足。
そして和えそばがあ... 続きを見る

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🏠 中華そば GO.TO.KU 〜義〜
🍜 ごまそば 1,000円
🧂 太麺に変更 100円
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✍️ 朝から美味しいラーメンを求めて、「中華そば GO.TO.KU 〜義〜」に。

10月7日から新メニューとし... 続きを見る

８時３７分に到着。店内はお客さんはゼロです。カウンターに座り注文。８時４４分に着丼です。
トッピングはほうれん草、刻みタマネギ、岩海苔、メンマ、直前にバーナーで炙られたチャーシューという構成。麺は中太の平打ちで、カタメの茹で具合い。
スープは大脂にしたので、魚介の主張は消されてしまってる。チャーシューは炙られて香ばしさはあるが、脂身がすくないタイプなので、劇... 続きを見る

ゴトクさんに訪問
たまには、みそそばをオーダーしました
人気店なので待ちましたがタイミングが良かったのか直ぐに座れました

少し辛味のある味噌で且つ後味はスッキリしていて美味しいです
野菜は炒めていないので、このスッキリ感なのでしょう

麺は燕三条中華そばと共通で味噌と... 続きを見る

⇨燕三条中華そばを食べるなら
　ここが1番好みにあっているかな🤭
　かなり美味しい😋

　今回は背脂は並でオーダー

　早朝から提供してくれるのはありがたい☺️
　いつでも安定感ある味で安心✨

今年初のゴトクさんに伺いました。
日曜の昼過ぎで満席でしたが直ぐに座れました。
表題をオーダー。

しばらく食べていなかったので、ちょっと感覚がズレたのか今回は煮干しがあまり利いていなかったように感じてしまった。
どちらかと云うと動物系寄りなのか？

麺は何時も通りにモ... 続きを見る

どうも、さぴおです

■中華そば GO.TO.KU ～仁～の2号店！朝からいただける燕三条背脂煮干し！

本日紹介するのは中華そば GO.TO.KU ～義～さん。
群馬県藤岡市にある『中華そば GO.TO.KU ～仁～』の2号店ですね。

まずは1号店から…と思うもメインで行きた... 続きを見る