日付：2024/09/07

価格：¥1,100
麺：20
スープ：21
具：23
バランス：21

コメント：
多分ですが、本来はスッキリとした仕上がりのスープかと思いますが、ひょっとこの焼肉トッピングがスープにコクを出していて、まあまあな濃厚さに... 続きを見る

2022.1.23
福島は田村市、あぶくま洞近くの「ラーメンひょっとこ」にて中華そば650円。
店外には「懐かしの支那そば」とあるが、この中華そばがそれなのだそう。
寸胴内には卵の殻が大袋が浮き、鶏手羽も見える。最後は寸胴の浮き鶏油を掬って丼へ。
スープは生姜香り。タレにチャー煮汁だと思う。好きだなー。
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おいしい！