青葉台駅周辺の未訪問店巡りをしようと「横浜市青葉区」のラーメン店を検索し、駐車場あり、レビュー無し or 先人の写真掲載無し店舗として、此方をチョイス。

なんやかんや「horiさん」のレビュー足跡をトレースしている感じの気がして来ました（笑）

こちらは藤が丘駅から少し離れた住宅街にある町中華です。
店内には円卓もあり、店内装... 続きを見る

13:20頃訪問。中々の盛況ぶりで後客も途切れず。店は四川料理をメインとする街中華。店内は適度なスペースを有しており、多めのテーブル席と1列のカウンターが設けられている。程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

具の挽肉餡は適度にタップリ。辛さでは無く甘みが前面に出て来る味付けだが、嫌味になるような質のものでは無く、何とも言えぬ味わい深さ。細かく刻まれた椎茸の味、食感も非常... 続きを見る