今日は、鯖江市で用事を済ませて、遅いお昼は近くのこちらへ。
中華そば、麺は２種類選べる。今回は全粒粉麺をチョイス。
昔ながらの中華そば！
あっさり食べれて即完食。
麺も美味しかった。

2023.6.16昼　中華そば…800円、ソースかつ丼 小…500円
選べる麺はAで
敦賀市「一力」の系譜「一龍」跡地で、その弟子だった女性が2016年に開業。
スープに浮かぶ油脂量こそ一力と異なるが、薄濁りの豚鶏による旨みでスルスルと啜らせる本質は堅持。
ソースかつ丼も必食の逸品で、ミニサイズでも食べ応え十... 続きを見る

7/22（木）12：45　前5後0　

カウンターには隣との間に仕切りが設けられ、テーブル席の間にも仕切りが立てられていた。女性4名で切り盛り。全員マスク着用。消毒液もあり。

メニュー表から標記を注文。麺はA：かB：を選択できるので、Aでお願いした。清湯ながら凝縮した鶏・豚動物系のコクがしっかり広がる。塩分濃度は高くないが、醤油だれ由来... 続きを見る