新たなメニューが出来たというので５ヶ月ぶりの訪問。
食券を渡し７分ほどで運ばれました。見た目はミートソーススパゲティですね。とりあえずは麺だけで一口。前回に比べ小麦の味もしっかりしていて、茹で加減もほどよい弾力があり美味しくなってます。麺を代えたみたいです。
次にレモンを絞り、チーズを避けて他の具を混ぜます。トマトの酸味と唐辛子と思われる辛味がマッチしていま... 続きを見る

いまや激戦区江古田にて苦戦を強いられている感のある「油そば専門店 元」に【裏油そば】なるメニューが登場したとのことでチャレンジしてまいりました。

この店の基本メニュー【油そば】も過去に食しておりますが、丁寧な仕事に好感は持てこそすれ、心が揺さぶられるような感動には至っておりません。江古田という土地柄を勘案するとお洒落な音楽と高いカウンターよりジャンクさが足りないのではないかと。

して裏油そばはその答えとなるに十分な一品であったかと思います。
ポイントは... 続きを見る

”「油そば＝油っこい」というイメージを覆す進化系油そば”という雑誌の触れ込みに目を引かれ、はるばる江古田まで足を運んでみました。

平日の１８時半。なんと先客ゼロ！！雑誌に出るくらいだから人気店なのかと思ってた。

油そばを注文し、店員と２人っきりで品が出てくるのを待つ。この空間はきついぞー。

そして、いざ出てきました、油そば。見た目はかなりウマそう！！

書いてある通りラー油と酢をかけて、麺を念入りに１分くらいよ... 続きを見る

　08・4

　かのうさんの採点を読んで、ウムウムと思い、それじゃあ自分は一体何点なんだっけ？と過去の記録を見たら、自分の採点がありません！あれれ？絶対にここの採点をしたのは自信があるし、自分の記録のノートにも採点済みと書いてあります。すると・・・、送信ミスだったのでしょうか？そんなことが数回あります。他のお店でも実はあるので、おいおい再送稿するつもりです。

　さて、江古田の駅近くのこのお店、店頭には油そばがいかにローカロリーなのかの説明看板がたっています。それほどですかね... 続きを見る

今日は帰りにちょいとした所用があり江古田で途中下車。昨日２軒食べたので今日はラーメンを休もうかと思ったのですが、この激戦区に降り立っておきながら何も食べずにみすみす帰ることなど出来るだろうか？いや出来ない、ということでやっぱり食べて行くことにしましたｗ。まだ未訪のお店をピックアップして、油そばを解禁したら行ってみようと思っていたこちらにしてみました。６時半の入店で先客は無し。ま... 続きを見る

夜19時に伺いました。先客なし。さみしい・・・
油そばを中盛りで注文。温泉玉子をつけてマヨネーズにしようという魂胆でした。

酢を３周。ラー油を２周。温泉玉子をつぶしてよ〜くかき混ぜましてマヨネーズ風に
・・・ならない。
あれ？なんでしょね。うまくいかない。弱い粘度のマヨネーズ。
薄味になってしまいあまりおいしくない。
具はのり、炙りチャーシュー、ネギ、メンマ。チャーシューは少し臭みがあってハムのような感じでした。
麺は平打ちの縮れ麺。... 続きを見る

３月２７日
システムは『東京麺珍亭本舗』と同じで下にタレがありラー油と酢をかけ混ぜるﾀｲﾌﾟ

タレはしつこくなく食べやすい

ただ油が多く、ボテっとしている

麺が少しやらかいかもしれなぃ

接客は良く、ドンブリを温めるなどのｻｰﾋﾞｽ(？)もちゃんとしている

今回はネギごまにしたが、あまり感じられなかった
ここのお店の油そばはボテっとなるので、温たまの方がまろやかになっていぃかもしれません。... 続きを見る

3/11（火）、麺処 井の庄からの連食。メタボ対策のため、石神井公園〜江古田を徒歩で移動。
途中、東松館道場から響く竹刀の音と少年剣士達の甲高い掛け声が聞こえてバンブーブレードを思い出したり、
そう言えばハヤテのごとくの舞台も練馬だったな〜でも確か鷺ノ宮近辺が実際のモデルだから中野になるのか、
などとアニヲタ的妄想に浸りながら歩くこと80分程で江古田駅前に到着。まる福 大勝軒 江古田駅前店の客入りが良くて
惹かれましたが、2軒目は軽く済ませたかったのでお隣の「元」へ。注文は、... 続きを見る

３月６日　１４：００訪問　１４：０６提供

麺(★★★★☆)/中太麺
汁(★★★☆☆)/醤油ベースダレ
具(★★★☆☆)/炙りチャーシュー，メンマ，刻み海苔，刻... 続きを見る

税務署に用があったので本当は「ヤマン」に行きたかったが定休日なので、少しだけ足を延ばしてこちらへ。１５時４０分頃訪問。先客５名。意外といてちょっと驚き！？まあ、後客は０人でしたが・・・。
食券を渡して待つこと、５分弱で配膳。まずは一応混ぜる前の麺を一口。まあまあもちっとしてる感じはするけど、気持ち軟らかめな気も。油そばってこれぐらいが普通なのかなあ？正直、油そばを食べ... 続きを見る