大和でハシゴ酒した後の〆ラーです。

明らかに資本系のチェーン店と思われる店構え。
画面タッチの券売機も資本系っぽいバーコード決済機能も搭載されたカスタムメイドなシステム。
ポールポジションの醤油豚骨と海苔増しを注文し、300円のハイボールを飲みながら配膳を待ちます。

豚骨スープは、セントラルキッ... 続きを見る

サッカー観戦の帰りに初めての相鉄東急新横浜線に乗り大和へ。日曜の夜はラーメン屋さんも閉店が多い中営業中のこちらのお店へ。松壱家は神奈川に数店舗あります。大和店は初めての訪問。オーダーは食券制。かなりの空腹のため、大好きなネギ丼もプラス。
10分かからず着丼。
見た目、麺のボリュームが少し残念。そしてチャーシューが崩れている。

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たまーに食べたくなる塩豚骨。

そしてここのチャーハンはマジうまい。

このコラボがたまんない。

たまーにがちょうど良い。

11:40頃訪問。先客は2名だったが、後続はそれなりの入りだった。店内は適度なスペースを有しており、厨房に対面するカウンターと幾つかのテーブル席が設けられている。新店らしくキッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。数名の男性による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。好みは全て普通で頼んだ。なお、ラーメンの本来価格は750円。暫く待って配膳された。

スープは家系としてオーソドックスな色合いに茶濁。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、豚骨、鶏... 続きを見る

くどすぎない豚骨。女性客も多い