2017.11.13（月）晴れ　11:10到着　先客2　後客0　11:14着丼

出勤前に腹ごしらえ。
お店のオススメと思われる「担々麺」を口頭で注文。
前金制なので先にお会計を済ませます。
夜はツマミやお酒も提供され居酒屋風なお店に変わるみたいです。
空いたテーブル席に座り、待... 続きを見る

12時40分頃で常に8割の客入り
火曜日は100円引き+ホットペッパークーポンで味玉サービス

スープは鶏ベースの透き通ったあっさり醤油
やや淡泊な感もあるけど塩分程々で野菜の甘みと鶏の出汁は出ている
麺はツルシコの中細縮れで量少なめ
あっさりしたスープには良く合っていた

具は... 続きを見る

職場が近く月の数回食べています。
スープが美味しく、鳥ベースが苦手ですがいつも完食してます。
麺は私の好みではなく、ランクを上げた麺を希望します。
味にムラがあり、店主が作ったものは美味しいが店員さんが作ると半々の確立です。
スープともやし・小エビがよくからみあってます。

2007/11/08-17:45入店。先客3名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約2分。早い！

一人前に100gのごまを使ったこの店の自信作とのこと。
このちぢれ細麺も私の好み。
あまり辛くないので、辛いのが苦手な人にもオススメ。

日比谷国際ビルの地下の日比谷シティ食堂街にあり、店内30席、テラス風の12席。「らーめん厨房」を名乗って、やや気取った雰囲気がある。場所柄仕方ないとはいえ、値段は高め。
スープは、「地鶏と新鮮野菜から作っています」と言う通り、非常にあっさりしている。これにニンニクを利かせているが、若干インパクトがなく頼りなげな、良く言えば繊細な味。
麺は、細麺の縮れ麺。今回は大盛りを注文したせいか、スープと麺の比率が麺過剰な感じになってしまい、食べていても麺がからまって食べにくかった。もう少し器を大きくして、麺... 続きを見る