ちょっと飲んだ帰り道に寄り道

麺だけ柔らかめで、あとは普通でオーダー

しばらくと言うか、他のお客さんは提供されていきますが、なかなか提供されず、同じくらいに来た周りのお客さんが食べ終わって帰った後に提供

とりあえず、結構待ちました

麺、かなり柔らかめに... 続きを見る

飲み会の後、ラーメンを食べたいとリクエストがあったので、久しぶりにこちらへ

麺少なめのみ

夜遅めだったので、スープの濃度が濃くなっていた気がします

塩味は濃くなく、濃密な豚骨

ご馳走様でした

ニンニクを補給しに訪問。
今日はチャーシューが分厚くて旨い。
ライスにニンニクを載せ、海苔でくるんで食す。
あっという間に完食。

風邪気味の時の特効薬。
ライスにニンニクを盛って、スープに浸したノリで巻いて食べると、アリシンが身体中を巡り免疫作用が増強されます。
更にスープにもニンニクを投入して完飲完食。
翌日には喉の痛みも取れ、体調回復。

喉のイガイガを治すためニンニクを補給しに訪問。なので無料ライスはパス。
着丼と同時にニンニクを5杯投入。
どんなに入れても味がニンニク一色にならない、旨みのしっかりとしたスープです。
器の底に溜まった刻みニンニクをレンゲですくっているうちにスープが無くなり完食。
喉の痛みがとれました。

楽観に行ったらやってなかったのでそうなれば近くではここ1択です。
何度か来てましたがいつもそんな時に限って満席で入れず前回から実に4年ぶりの訪問。650円だったラーメンは200円上がってました。
麺硬め油多めで注文。すぐに着丼しました。
冷えたチャーシューを丼に沈めて白胡麻を振りかけてからいただきます！

まずはスープ... 続きを見る

ちょいと遅めの朝飯をこちらで。
午前１０時頃の訪問で空席は３席。
先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
食券を提示したのだが中々回収されず、少しばかりの放置時間を経て好みを訊かれ魔法の呪文を唱えた。
すると「ライスは？」とのアナウンスが入り少なめでお願いした。

各店舗によって「特製」の構成が異なるのだろう... 続きを見る

2/24祝日11:10訪問。先客５名後客多数で退店時には外待ちも発生する繁盛店です。
野球の試合があるので、またまた新秋津にやってきたので、以前から気になっていた当店にやって参りました。
券売機で標題を買い求めて提出。好みは普通でライスもお願いしますと伝えた後、調理風景を眺めます。

店内はワンオペで厨房内は複数の寸胴鍋がもうもうと湯気を... 続きを見る

昼前の訪問で先客4名。
入口横ので食券を購入。

濃いめ多めでオーダー。
ライスは口頭で少なめに。

手際よく作ってくれております。※丁寧な接客も感じ良い

待つこと5分程でご対麺。

スープ旨い。醤油と脂のバランスがバッチリ。
チャーシュ... 続きを見る

12月5日(木)

遅番続きの最終日、比較的早い出勤だったので、何処かまだ経験した事の無いお店で朝ラーメン出来ないかな〜と検索してみると数年前に訪問済みのコチラ「武蔵家 秋津店」さんがヒット！

用事を一件、済ませてから10時00分頃に訪問。

券売機の右下に「朝ラーメン」の写真付きのPOPとボタン... 続きを見る