10時58分到着。
3割位の入り👀
11時2分に着丼🍜

鴨肉が麺を覆い尽くしています👀

麺もスープも中華料理によくある定番の味ですが、やや上品な味。
ただ、立地の条件はあるものの、やや割高な印象でした。

23/7/30

　福島へ戻る前に東京駅で早目のランチを取ることにしました。何処も値段が高めの設定のなか、比較的安価な当店で食べることに。
　11時少し前のため、朝メニューとなり清湯そばセットを注文してみました。スープは正しく透き通ったもので、これが胃袋にとても優しいまろやかな味。麺も細麺のパツパツ麺で好みです。具材はありませんが麺の上に削り節が少... 続きを見る

10:15頃訪問。先客無し後客1名。店は地下1階の飲食店街にあり、広いスペースにテーブル席とカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性4名による切り盛りで、接客も良好。

朝限定メニューの中から本品を選択。「本日の全国応援野菜サラダ」付き。暫く待って配膳された。

スープは透明な塩清湯。表層の液体油は少なめ。
飲んでみると、アッサリとした味わいの中に鶏のコクと旨みがしっかりと主張。昆布の出汁感も豊かに感じられ、トータルとしての味の... 続きを見る