12月27日
限定を頂きにお邪魔！少し出遅れ、店に着いたのが10時55分くらい・整理券は27番・車で待つ事22分で、店内昇格！自販機にて「せりそば1500円」を購入！店内待席へ・待つ事14分でカウンター席へ・更に待つ事10分で提供となりました！芹で麺が何も見えません！このインパクトの強さ！ある意味強烈！では！先ずはいつもの様にスープをひと啜り！濃いめの塩スープ・慣れて... 続きを見る

「飛騨なめこそば」が始まったので、お邪魔！10時にはお店到着したのですが、整理券は「23」月曜日なのに・・暫し車で待つ事に・約1時間で店内待ちに昇格。そこから待つ20分で焼売提供！熱々を、美味しく頂きつつ待つ事数分で「飛騨なめこそば」提供！もう絶対美味いって顔してます^_^では！先ずは、スープから、ひと啜りです！奥行きのある深い旨味！これまた、ひと啜りでは、すまないスープ！ナメ... 続きを見る

飛騨なめこの醤油そば【限定】+セリの根+味玉

スッキリと柚子の風味が香る重厚感ある濃い口スープ
伸びのある平打麺はツルッピロの弾力で喉越し良く
食べ応えある親鶏とプルプルのなめこにセリ根の青味も

🍜券売機-前払い

RDB=県②位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県③位 ★3.69
※順位or★評価... 続きを見る

久しぶりに「麺 㐂色」にお邪魔！
10時到着！整理券21番
車で待つ事1時間で店内へ
自販機にて「牡蠣の濃厚味噌そば1500円+煮玉子150円+パクチー150円+鶏と牛蒡の混ぜご飯350円」を購入！店員さんに渡して、中待ち席にて待つ事14分で、テーブル席ご案内！え？と思いましたが、食うのは速いと考えたのでしょう。
しかも座ってまもなく提供... 続きを見る

牡蠣の濃厚味噌そば【限定】+味玉

2年ぶり…牡蠣!牡蠣!!牡蠣の超濃厚濃縮な味噌スープ
伸びのある平打麺でムッチリとした弾力の食べ応え
ネギのヌメりも良く合い後味引く大人ビターな一杯

🍜券売機-前払い

RDB=県②位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県③位 ★3.69
※順位or★評価 = レビュ... 続きを見る

2025.10.13昼　塩そば…1100円、秋刀魚つけそば…1500円、大根めし…300円
2025年ラーメン379・380杯目
まずは塩そば、特製やら麺の違いやらはありつつも、約半年ぶりのオーダー。
んで、半年でまだこんなに研ぎ澄ませてくるんかい！
饗くろ㐂イズムに故・佐野実氏のエッセンスが加わったような、上質と力強さが折り重... 続きを見る

2025.10.13昼　塩そば…1100円、秋刀魚つけそば…1500円、大根めし…300円
2025年ラーメン379・380杯目
まずは塩そば、特製やら麺の違いやらはありつつも、約半年ぶりのオーダー。
んで、半年でまだこんなに研ぎ澄ませてくるんかい！
饗くろ㐂イズムに故・佐野実氏のエッセンスが加わったような、上質と力強さが折り重... 続きを見る

秋刀魚つけそば【期間·数量限定】+味玉
大根めし【限定めし】

サラリとしながらThe秋刀魚の濃厚ビターなつけ汁
伸びのある平打麺はツルっピロな食感で喉越しも抜群
トッピングの具材はどれも美味しい季節感じる限定麺

🍜券売機-前払い

RDB=県②位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県③位 ★... 続きを見る

2025.9.29昼
14時30分頃の遅めの訪問
すぐに入店できました。
迷った挙句、煮干中華そばをチョイス

大人のラーメンという感じで美味しかった。卵は無しでも良かったかも。
年齢的にコッテリ系から正統派のラーメンにシフトチェンジか。また、来たいと思います。ご馳走様でした。

2025.9.23昼
仕事前、朝8時頃番号をとりに16番ゲット
それから午前中だけ仕事して12時30分頃戻り、しばらく待って案内。
汁なし担々麺1400円、味玉150円、焼売160円をチョイス
混ぜ混ぜして食べてくださいとのことで、ご指南通りいただきました。
秋茄子うめー、トマトうめー
全体的にうめー
最後は... 続きを見る