7/6（月）17：55　前1後2　

系列のさとう@西荻窪で紅を、凛@井荻で黒を食べたので、桃井のこちらでは白を。ざらっとした素材感のあるスープは、なかなか濃厚なゴマの味わいをたたえ、ラー油ベースと思しき丁度良い辛さが全体を引き締めている。全体としてはボディのしっかりしたもので、黒に通じる安定感がある。メニューには、「甘エビの香り」とある... 続きを見る

まずメニューには、特製太麺使用とあるが、出されたのはむしろ細麺であり、記載に誤りがある。
その麺は白く透き通ってそうめんのようであり、期待が裏切られてしまった。
スープも魚介味がなく醤油のそれであり、重層になった味ではなく、ごく平坦な味だった。
スープにはメンマ、もやし、チャーシュー1枚。もやしがだんだん味を薄くしてしまい、なんとも悲しい。チャーシ... 続きを見る