金龍山浅草寺での会合後、浅草から田原町方面へ。なかなか来る機会のない住宅地エリアだが、その中にポツンとある、こちらへ。初訪問。

食べたのは、NEOたんたん麺 麺硬め 880円。

麺は、若干捻りの入った中太麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかりとコシのあるモチモチした食感の噛み応えある麺が出てくる。「ニュータンタン」系なので中細麺なのかと思... 続きを見る

2022年1月4日訪問

年明けに浅草の【馬賊】に行ったら年始の臨時休業に当たってしまったので、近くにある【麺処ぱちぱち】を訪問して、≪NEOたんたんめん≫をいただきました🍜
一般的な≪担々麺≫ではなく川崎のソウルフード≪ニュータンタン≫をインスパイアしたような一杯で、挽肉と溶き卵が入り、ニンニクと唐辛子が利いたパンチあるスープがホギホギしたタイプ... 続きを見る

久々に行ってみました。
タンタンを頂きましたが
やはり再開前の味には届いておらず
残念な思いです。

具材を炒めた時の焦げた油の香りが
終始付きまとい、高揚感がそがれてしまった。
味の構成としては、当然好きな方向なので
応援したいのはヤマヤマなんですが･･･。... 続きを見る

ニュータンタンメンの進化系ということを聞いて、行ってみました。
夜7時ごろに訪問、前客も後無し。

NEOたんたん麺と茶碗カレーも注文。

レトロな店内にはジャズが流れて、雰囲気はよろしいのですが、次の点はちょっと….と思うところです。
その1 店の扉が重いというか、建て付けが悪く、開け... 続きを見る

塩わんたん麺がメニューに加わった･･･
と４門さんからタレコミがあり
早速、お昼に偵察に行ったら
こんなメニューも追加になっていたので
かなり迷った挙句、「肉」を選んじゃいました(^^;
そしてランチ時には￥50になる煮玉子もアドオン。

5分後に、いざご対麺... 続きを見る

なべさん等をはじめ、この此方の新作
「野菜タンメン」の評判が良いので、
そもそも興味あった自分も食べに行った。

自分には必須的な「ニンニク増し」。
結局、スープの味には多分影響は無く、
ただニンニク片の量が増えただけである。
擂りおろしではないので... 続きを見る

2022.02.03（木）晴れ　初訪問　11:10入店　先客0 後客4　11:24提供

野菜タンメンが提供との事で訪問！！
入店して空いているカウンター席に着席。
券売機は無いので店主さんと思われる方に「野菜タンメン」を注文。（後清算式）
お店は年配の店主さんお一人で切り盛り。
店内は店主さんの趣味の音楽な... 続きを見る

どうやらスタッフ不足が解消し、最近は安定して営業中の模様だ。平日12時台でほぼ満卓も、厨房は熟練の手腕、そう、以前訪問した時にいらした方だ。
という事で、品質面では盤石。正直、本家のニュータンタンより、こちらの方が圧倒的に好みに嵌る。ニンニクと豚挽肉を油で炒め香りを移しながら、素材の風味を高めて行く。余分な油を省きスープを注入、煮込むのは強火だ。
溶き卵が余... 続きを見る

また行ってしまいました。
ただし！
今回は懸案の新設：野菜タンメンです＾＾
なかなかオリジナリティー溢れた
面白くも美味しいドンブリでした！

今回はコレ狙いで突入したので
ＮＥＯタンと迷うことなく即注文。
写真の付いたポップとかメニューとかもないし... 続きを見る

マンボウ適用直前の突入記録になります。
時短要請が出ると、食べ難くなりそうなお店を狙って
行ってみたワケです。

また非情な「やってないよ」札に
蹴散らされるストレスを味わう前に
攻めてやりました( ｀ー´)ノ

ただ、今現在、日中はちゃんと営業して... 続きを見る