2023/08/13 暑いからつけ麺食べたいなぁと思い出かけます。
一旦閉店して、経営者が変わったと聞いていた此方。
お邪魔してみました。店内はさほど変化なし。
名物のタンメンとか激辛ラーメンも変わりなし。
でも何かが違うような感じ。
つけ麺がなかったので標題を選択。
供された一皿は思い描いていた冷... 続きを見る

BS-TBSのお気に入り番組「町中華で飲ろうぜ」でも取り上げられた事のある、亀戸の老舗町中華店「天龍」さんは一度閉店したものの、経営者が変わって復活を遂げたのと情報を聞きつけ、遅めなランチで平日13:50に訪問

亀戸駅から線路沿いに続く細い道をテクテク進むと、黄色い看板に「中華料理　天龍」の文字は変わっていないものの、食品サンプルが並ぶショウケースに以前入... 続きを見る

2020.10.16 22:40入店。先客3名後客2名。

餡掛けは正義だ！なビジュアルの一杯。

鶏ガラベースにビシっとした醤油ダレのスープにジャストなトロミ具合の餡掛け。麺へのノリも良好で食が進む。その麺だが店頭に掲げる三河屋製麺のものだろうか、こういった中華麺っぽいのも作るんだね。最後までダレることがない。豊富な具材が楽しめるのが... 続きを見る

「天龍復活」と書かれていたものの、厨房・ホールとも全く存じ上げない皆様で固められた構成。中華系のスタッフで営まれる新生天龍、果たしてその実力は。連れとシェアを考え餃子を注文、ランチメニューには何故か未掲載だ。
大ぶりの迫力、焦げ目のきつね色が実に食欲を煽る。餡は韮やキャベツなど野菜が中心で、ニンニクも少し効いている。皮が少し厚手なため食べ応えは十分で、野菜の水分が肉に... 続きを見る

「天龍復活」と書かれていたものの、厨房・ホールとも全く存じ上げない皆様で固められた構成。中華系のスタッフで営まれる新生天龍、果たしてその実力は。と言う事で、手っ取り早く腕が分かる炒飯を発注。当然スープ付きだ。
普通の炒飯、所謂刻まれたチャーシューと葱に卵の品物はないようだ。挽肉炒飯がそれに該当するのかも知れないが、高菜好きやけん、これで全然OK。
普通盛でも... 続きを見る