※街の中華食堂

【訪問時期】2015年2月24日(火)20:23入店、先客8名、後客3名。
【動　　機】新規開拓と夕食
【訪問回数】初訪
【注　　文】藤田屋セット(1,050円)めんちょい大盛(80円⇒曜日サービス)
【評　　価】藤田屋セットはらーめん、炒飯、餃子のセットでいわゆるRDBセットです... 続きを見る

１１月２３日

５、６年ぶりの訪問待ちなし



焼豚らーめん



ということで今日はこちらへ

スープは、鶏ガラベースでやや甘みが強めながらも比較的ライトな醤油味。広島の醤油豚骨よりはあっさりとしています


麺は極細ストレートで、一気に啜れるタイプでシコシコとした食感もいいですね

具はチャーシューが５枚に、もやし、ねぎ。
チャー... 続きを見る

ラーメン屋さん、というより中華料理屋さんですね。いろいろなメニューがあります。ラーメンだけでなく、家族で食事にくると良いですね。そのラーメンですが、鶏ガラスープで、少し、甘さがありますが、しっかりスープ作りをしていると思います。もやしとシナチクと大きなチャーシュー。このチャーシューは甘く味付けしたある厚い（５ｍｍ以上はありました。）食べがいはあります。他の人のコメントでは１枚とありましたが、僕はもう１枚小さいのがありました。セットのチャーハンもおいしかったです。近くに４軒もラーメン屋さんがありますが、ザ・ラーメンが... 続きを見る

久々かな・・・ネギチャーシューは今迄　未食？だったかも・・・
チャーシューだけなら　前回のコメントの通り　甘く　後半
ちょっと　飽きてくることもあったが　白ネギが入るとまた
全然変わって　いいアクセントで　美味です。

実家から自転車5分のこのお店

スープはあっさりとした鶏がらスープ
焼豚はとろけるようなやわらかさで、とてもおいしい
しかも湯煎で焼豚を温めてくれる心づかい
焼豚だけでも食べる価値はあり
麺は細麺だが、自分としてはこのスープでは
太麺で食べてみたいと思いました