醤油らーめん(820円)平打ち麺
スープは、節系素材が優しく効いた醤油清湯。
麺は、こりっとした中太。平打麺チョイスなのだが、一般的な平打麺とは全く異なるタイプ。間違えてる可能性あるかも…
具は、海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー2枚・糸唐辛子。
こころは麺屋こころ 六角橋店以来、10店舗目の訪問でした。

シビレるうまさとはこのことか。
まぜそばのラーメン版があったのでそれにしました。
ニンニクおよびニラの相乗効果で午後は臭いけどシャアない。
花椒と唐辛子🌶️のシビレと辛味が最高の一品でした。

12:20入場　混雑中
とりあえずグチャグチャと混ぜる！
うまい
麺がモチモチ
タレもコクがあるが飽きが来ない。
台湾まぜそばってこんなに美味いんだ😋
卓上の昆布酢をチョロっと噴射後サッパリに変身、これは好みかな。
最後に少し汁残して無料ご飯もらってもいいのだけどお腹い... 続きを見る

【訪問日：１０月３日】

缶詰仕事からの帰り道。

台湾気分から、今宵は職場から近い此方を訪問。

店舗限定メニューとも悩みましたが

今回は、カレー版チーズ増しを大盛で頼みます。

調理待ちの少なさから、そう時間を取ら... 続きを見る

7/11分

珍しく味噌があったので興味を持って注文。

スープは想定よりも味噌感を感じられ美味しい。台湾ミンチが味噌とも良くあい良かった。

麺はやややわ目でもう少し固めでもよいのかなぁと思った。

ごちそうさまでした。

7/29分

久々訪問。

前回は塩だったので、ノーマルな醤油。

ニンニク入り。

スープは醤油のキレは問題無く、スープも過不足無い感じ。決め手にかけそうな感じではあるが問題無し。

麺はやや柔らかめで個人的には固め注文をすべきだったと後悔。

ごちそうさま... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急東横線新丸子駅のすぐ南、繁華街？の一角にある。
・店の外観：白い看板・暖簾、壁に貼られたメニュー。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２２席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外５人。
・店員　　：調理の男性２人。
・注... 続きを見る

8/14分

近所の某粉物屋で買う予定が、知らぬ間に出来てたので訪問。ありとあらゆるところに出来てる印象。

台湾ラーメンは過去に食べているので塩を選択。

スープはちょっとぼやけ気味な感じで醤油のほうがキリッとしていて好み。

麺は混ぜそばとは違い細麺だが、汁系とは良く合ってお... 続きを見る

【訪問日：７月９日】

溝の口に始まり、白楽・日吉・自由が丘と
通勤ルート沿線に店が増える中、とうとう徒歩圏内に
此方が出来ると聞き、早速初日訪問して来ましたｗ
生憎と、ワンコインは既に終わっていた様で
頭を切り替え、順番を待ちます。

空調が壊れてるのか、蒸し暑さに苦しむ内に着... 続きを見る