奈良で話題のうどん屋と言っても過言ではないのが、大和郡山市にある
"満天うどん カジバノバカヂカラ"さんに伺いました。
チャーシューつけめん 1100円を注文。
つけ汁は、魚介出汁ベース。
甘味と酸味と辛味のバランスが絶妙で、太い麺ですが出汁との絡みも悪くおいしいつけ汁です。

厚みとボリュームがあ... 続きを見る