さてこの休日も立川へ。以前からちょっと興味のあった例の試作館に行ってみようかとｗ　立川マシマシグループ各店で提供される料理の、試作段階のものがいただけるだけではなく、デフォルトで提供されるJ系の一杯が、富士丸を意識したものとのことだからなのです。少し甘めに仕上げられたスープとクタ野菜、アブラを増した際に別皿提供となる富士丸系。とは言え、実は本家でいただいたことはなく、同系出身の... 続きを見る

1月9日　11時21分　2021年　4杯目

令和3年初のジャンクは去年味噌を食べてオススメ点を付けたこちらへ二回目の来店

前客3名　後4名　厨房はアジア系の前回もうでを降るって元気の男性店員と若い女性の2名で活気ある接客

本家立川マシマシはほぼ満席ですが、私的には内容変わらないこちらは空いてる... 続きを見る

12時40分お店到着。
先客4名でした。
今日はガッツリニンニクを入れられる日。
二郎系が食べたい。どこにしようか考え、未訪のこちらへ。
こちらは富士丸をやや意識していると他の方のレビューで予習をしていました。
アブラをマシにすると別皿で来るとのことなので、富士丸以来のアブラマシにしてみよう！
卓上には刻みニ... 続きを見る

新メニューや限定メニューがいろいろ出てくるが、なかなか全部食べるのは難しいですね。今回は汁なし。コショウたっぷりのベースと麺をしっかり混ぜて提供してくれるので、食べやすいです。コショウがかなりスパイシーだがとても美味しい。ヤサイは普通盛りにしたけど、多いと思います。コショウの辛さを中和するのにちょうど良い役割を果たしてくれます。チャーシューもアブラも申し分なく美味い。立川界隈の... 続きを見る

10/6　12：30頃来店。
先客２人。
野菜、アブラ普通。

汁なしの立川マシマシ＋コショーって感じ。
ネギとかの具の違いはあるのかもしれないが、
とにかくコショーが目立ちます。
だが…それが上手い。
あまり混ざってない前半はそれだけで十分美味しく、
後半になると、立... 続きを見る