久留米東合川◻︎麺庵えいと
月曜限定煮干ラーメンの日
月曜は他のラーメンとつけ麺は休止となり煮干オンリー　
特製煮干らぁ麺　¥1,000- 大盛¥100-
正確に言うと煮干醤油らぁ麺かな？図太いメンマ　鶏と豚のチャーシュー各2 半熟玉子 刻み玉ねぎや青葱画像アクセントとなる　煮干を前面に出した味とまで言えないが　上手く纏ま... 続きを見る

やっぱり、ココの店は美味しいです。
スープをひと口、
「あ、醤油拉麺とまた全然違う…」
って連れと交わした言葉。
旨いんです、
全体のまとまりも勿論です。
元々の醤油拉麺が旨いんですもん
でも、食べ続けて後半
ヤッパシ フツーの醤油拉麺 の... 続きを見る

麺の小麦の香りや、味のしみたチャーシューが素晴らしい。若干スープに油っこさを感じてしまうが、かなり美味しいです！

清潔な店内に壁や窓に向かった
カウンター席だけの店舗です。
カウンターにはご自身の拉麺への
拘りがギッシリ書いてあります。
それを読んでいると拉麺が💕
スープを1口、拘りに書かれてた
丸鶏のまろやかな味が醤油が
ポワ〜ンと広がります。旨い❢
チョッと薄味かな… と思... 続きを見る