真鯛の旨味が凄くて上品なラーメンです。
それに絵的にもキレイですね。すごい高級感がします。スープは真鯛の旨味の効いたあっさり塩味なんですが、途中の味変用の鯛のつみれとレモンを入れると、鯛の風味がアップして美味い。麺をそれに負けず、歯触りがいいうまい麺ですね。
それにミニ丼である海鮮丼もとても美味しかった。すごい満足感があります。

自分は... 続きを見る

銀鮭白湯ラーメン

輝くスープは鮭そのもの

鮭飲んでる、しかも美味しいとこ取り🥰
炙った鮭も香ばしく旨味が強い💪
さっきの鯛のに負けない旨味でこちらも美味。
味変のバターとニンニクは合いまくり😇
鮭すげーってなってスープ無くなった。

ど... 続きを見る

仕事終わりにラーメン🍜

開店と同時に入店、気になる限定が2つ🙋🏻‍♂️

①真鯛の涼つけ麺~鯛茶漬けセット付~

サラリとした見た目とは裏腹な旨味😋

とろみのあるスープは鯛のほぐし身が沢山。
鯛の旨味がバッチリ溶けだした贅沢な旨味‼️
... 続きを見る

こだわりぬいた食材に自家製麺。
真鯛のすり身をほぐして食べると香ばしく
旨味も感じられて最高に満足な一杯。

最後の追い飯でやられました。

仕事終わりにラーメン🍜

純喫茶デビューを果たした後はラーメンを補給。
夜の街女子大の中央部に潜入、オシャレな店内へ✨

真鯛清湯・醤油
・ミニ篠島シラス丼

綺麗な麺線にトッピング、輝く卵黄🥰
トッピングを乗せると彩りもプラス✨
ふわっと... 続きを見る

仕事終わりにラーメン🍜

神楽が10時30分から空いてると知り、直行🙋🏻‍♂️‼️
朝ごはんがまだなので空腹全開🤤

【後攻】牡蠣まぜそば
・チャーシューは細切り
・牛タンチャーシュー×2

オシャレな店内は落ち着いた雰囲気で気持ち... 続きを見る

仕事終わりにラーメン🍜

神楽が10時30分から空いてると知り、直行‼️
朝ごはんがまだなので空腹全開🤤

特製海老まぜそば
・チャーシューは細切り

オシャレな店内は落ち着いた雰囲気で気持ちが安らぐ🥰
海老と牡蠣の香りが立ち込める🦐... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　神楽　～　海老で鯛を釣る麺堂　～




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区




【営業時間】　　... 続きを見る

仕事終わりにラーメン🍜

まぜそばを堪能してからは池田公園辺りを狙います👍
雑居ビルの外観からは想像出来ないオシャレ空間‼️

煮卵海老白湯
・牛タンチャーシュー×2
・海苔

落ち着いた店内、オシャレな雰囲気、清潔感溢れるカウンタ... 続きを見る

本日オープンの久屋大通パークへ行く前に気になっていたお店に寄り道。
11時過ぎに到着すると先客は5人！先客は来たばかりらしくタイミングは悪く、しかも一杯ずつの調理なので25分程待ってメニューが到着...。ちなみに注文したのは「海老白湯ラーメン（960円）」です。

スープのベースは鶏白湯でそこに海老のエキスを投入。少しピリ辛のスープは海老の風味がし... 続きを見る