せん太跡地に出来たちゃんぽん屋。
作り手が外国の方だったのでちょっと不安があったが、野菜を焦がさずシャキっと仕上がっていて炒め具合は良い。
ただマイルドな豚骨スープの味付けは、ちょっと薄いかな。
卓上にあった調味料や自家製食べるラー油などで味を調整して完食。
来来来のように本場にこだわっていないので味はそれなりだが、具だくさんで大盛り無料は、近場に住む人にはそれなりの魅力に感じるであろうと思う。
店の張り紙に７のつく日は、５００円でちゃんぽんか皿うどんを販売すると書... 続きを見る

久しぶりのちゃんぽん！
コチラのお店は初めてです。

12時15分、先客は大勢。

スープは旨味が弱い！
海鮮たちから出る旨味もあまり感じません。
非常に物足りませんね。

麺は中太で縮れ。
イワユルちゃんぽんの麺とはちょっと違う... 続きを見る

夜10時頃、先客なし、後客2。食べ応えがありそうな名前の掲題メニュー（850円）を券売機で購入。待つ事数分で、大きめの器で登場したのは、ちゃんぽんの上に野菜炒めが乗ったもの。

麺はちゃんぽんらしい太麺、やや加水率低めでボキッとしているが、香りもよく、旨かった。スープは、一口目はあっさりし過ぎかと思ったが、胡椒を振って食べ進めると徐々に美味しいと感じるようになった。

問題は野菜炒めで、シャキっとしたモヤシ・ニラ・キクラゲ・スライスニンニク・人参・割とたくさんのホルモンと、具... 続きを見る

麺類の中でも、最も好きな部類の一つ、ちゃんぽん。
その美味しい店があると聞いて、やってまいりました。
さて、來來來をはじめ、
御当地長崎の正当な流れを汲むちゃんぽんは、
どうやら、ヤワ目の麺が用いられるようですが、
こちらはの麺は、ボリボリと音を立てそうな、しっかりした歯応え、
弾力というよりも、硬ささえ感じ... 続きを見る

今日も最近行ってないお店にしようと、また昼休みの１時間でギリギリ戻って来られるこちらに来てみました。２時２０分の入店で先客は１名のみ。今日はとんこつらーめん（７００円）を食べてみることに。なんかランチサービスができたらしいので杏仁豆腐をチョイス。

スープはクセの無いマイルドな豚骨スープ。そりゃちゃんぽんがウリのお店だからかな。わりと美味しいんですが少々塩気... 続きを見る

今日の昼休みも西口の方へ。また新しいお店ができたということでまず「たんたん麺 日本橋やまべぇ」に行ってみたのですがちょうど定休日。なのでこれまた未訪であったこちらのお店に来てみました。以前味噌ラーメンの「せん太」があったところ。２時過ぎの入店で先客は２名とかなり空いていました。普通のちゃんぽんだけかと思ったらけっこう種類があります。その中で聞いたことの無い味噌ちゃんぽん（８００... 続きを見る

お昼の藤丸の旨さに気を良くして、夜もラー食。
ラーメン大に行こうかと思ったが、少し足を伸ばして、興味のあった、ちゃんぽん本舗池袋長崎やへ初訪問。

２２：５９到着。先客５名、後客２名。店員は外人が１人のみと不安が募る…大丈夫？

ちゃんぽんにしようかと思ったが、油そば大盛。(なんでやねん！ちゃんぽん食えや！)ちゃんぽんだけでなく... 続きを見る

俺がずっと食べてきたちゃんぽんとは似て非なる物が出てきた。
麺はつけ麺の麺みたいなもので、不味くてある意味で新しい。
コクも旨味も一切ない白濁のスープに味のない野菜炒めがON。
いやぁ、こんな旨くないちゃんぽん初めて食いました。
あと賄い食べながら客のメニューを作る料理人も初めて見ました。
二度と行くことはないでしょう。