神戸牛脂タップリの上質な一杯だった～！の巻

先待ち客11名、後客多数。

大竹総店主さんが調理すると聞いてこちらへ。
入ると女性店員さんが「ご提供とご案内はかなり遅れてしまうのですが、それでも宜しいでしょうか…」
その後もガンガンとお客さんが来ます。
「先に食券を購入された後、取られた番... 続きを見る

2023/12/23 11:05
近くまで　ちょっと用事があり通りがかりに　おやおや　以前食べたな　じゃー　たまに食べてみるか感覚。
久しぶりのこちら2.5年ぶりか。
駐車場も空き空きでin。

なんと限定で昆布水つけ麺があるではないか。

席に着くと係の方から　ご説明... 続きを見る

こちらの店舗は初。
メニューがかなり豊富で迷います。
ﾆﾎﾞｰ系は他店舗でたべています。
なのでつけめんをポチっと。
店内はテーブル席が多く、家族連れが多いですね。
選べるチャーシューは直火薫チャーをチョイス。
広い厨房ですが調理はワンオペでした。
しっかりと茹でているのかやや待... 続きを見る

初めてのお店

お昼の終了間際に間に合いました
黒真空
マーユが効いてスープの旨みも感じられます
濃度もしっかりあって
太めの麺を啜るたび美味しく感じます

豚バラチャーシューも炙られていて柔らか

ご馳走様でした

令和５年１月訪問、喜元門といえば八千代にできた店が、いつの間にか閉店、券売機に名前だけはあったがなかなか提供のなかったアゴ出汁、こちら石岡店にはあったので迷わず注文、スープはしっかりあご出汁を感じ味わえる。人によっては生臭いと感じるかもしれないがいい感じです。麺は中加水程度のストレート麺、チャーシューは喜元門ならではの選べるやつ、今回はローストを選択、大判で少し香ばしさを感じる... 続きを見る